美食
今天跟大家分享一道經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，做法簡(jiǎn)單又適合很多人口味的菜品：西紅柿炒雞蛋 食材：西紅柿，姜蒜，食用油（豬油也可以）小蔥，鹽，白糖 第1步：西紅柿洗凈切塊（如果想去皮的朋友可以將西紅...
1個(gè)月前 (01-05) 1 美食
藕片拌木耳藕的配菜很多很多，如木耳，炒熟的花生米，放點(diǎn)青椒和紅椒，胡蘿卜，適當(dāng)可以放一些海菜，還有腐竹，或者是干豆腐，有的地方叫千張，可以適當(dāng)放些香菜提味，不吃的可以不加，更可以加...
牛肉斤頭巴腦怎么做（1）把干辣椒和南瓜籽入鍋炒香后，與紫草一并絞成末，再裝入不銹鋼桶里；另將草果、香茅草、八角、桂皮、香葉和白蔻用開(kāi)水浸泡10分鐘后，瀝水待用。 ?。?）鍋置小火，...
牛肉煮馬鈴薯泥做法：1、洋蔥、胡蘿卜、番茄、土豆洗凈，切塊，姜切片，蔥洗凈備2、牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，撈起用清水洗凈。3、起鍋倒入油，放入牛肉煸炒，加入1勺老抽、料酒、醋翻炒...
牛肉怎么切比較薄沒(méi)有簡(jiǎn)單又實(shí)用的，這個(gè)只能靠刀工。 如果想切的好，只能有一個(gè)辦法：將牛肉凍了之后，再切。硬實(shí)一些，也就好切了。想不易碎，就順著肉的紋理切，也就是常說(shuō)的 順絲切。不過(guò)...
牛肉粵菜做法大全圖解主料:新鮮香菇 150克，牛肉 250克，青紅尖椒 各1個(gè)調(diào)料:姜粉 2克，麻辣鮮 2克，鹽 2克，料酒 1湯匙，嫩肉粉 2克，淀粉 1湯匙，白酒 少許折疊編輯...
牛肉應(yīng)該怎么煮不會(huì)老?牛肉煮的的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則是會(huì)導(dǎo)致牛肉被越煮越老的，因?yàn)榕Ｈ庵泻幸欢ǖ牟菟嵛镔|(zhì)，這些物質(zhì)在水中煮的時(shí)間越長(zhǎng)，那么就會(huì)導(dǎo)致牛肉中的蛋白質(zhì)等發(fā)生變質(zhì)，其中的水...
煮牛肉用什么煮冷水。應(yīng)該用冷水下鍋而不是直接放入開(kāi)水焯，由于這樣能夠保證其軟嫩度，又能夠逼出血水，還能去除肉質(zhì)本身的腥膻味道，也不會(huì)影響揉的口感，如果直接用熱水會(huì)導(dǎo)致牛肉緊縮，造成...
牛肉洋芋怎么做才好吃將牛肉與土豆切成寬2公分長(zhǎng)三公分的方塊，準(zhǔn)備好:蔥，姜，花椒備用。開(kāi)火倒油，油溫高時(shí)把備料倒鍋，牛肉倒鍋爆炒一會(huì)，再倒入兩大碗開(kāi)水燉十分鐘，兩將土豆塊放入一起燉...
牛肉香菇豆豉怎樣做好吃竅門(mén)玻璃瓶準(zhǔn)備好，用開(kāi)水煮幾分鐘殺菌，然后徹底晾干 把香料（花椒、大料、香葉、草果、小茴香、山柰）準(zhǔn)備好，蔥蒜切成末，姜切片，香菇切成小丁步驟 2space鍋...
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