武漢是中國有名的三大火爐夏至七月以后,酷熱的夏夜把武漢市民從家中"趕"出來,不得不到街道兩旁擺竹床露宿。密密麻麻的竹床一個挨一個,老者、兒童、青年、少婦乃至姑娘都躺在竹床上,渡過一個又一個的夜晚。
滾滾長江,流經美麗富饒的武漢。坐落于長江中游的武漢,不僅有各種名山大川、名勝古跡,還有各色令人垂涎的特色美食。 與其說是特色美食,不如說是特色小吃。俗話說得好,早餐要吃好。武漢的特色小吃基本都是早餐。雖然沒有精致的看像,卻別有一番風味。 “熱干面”這個詞相信許多人都不陌生。是的,熱干面在武漢特色小吃當中高居榜首。它的做法既不同于涼面,也不同于湯面。而是把一種特定的面條先用沸水煮透,再用冷油放涼,然后放上榨菜、花生、肉絲等配菜,最后淋上一勺芝麻醬,一種濃濃的香味便開始在房間里蔓延。口感筋道、爽滑的面條,中和了芝麻醬的油膩,真不愧是武漢特色小吃里的冠軍! 武漢的小吃一般以面食為主,而精武鴨脖使武漢小吃的種類不再單調。是的,現在介紹的是武漢特色小吃里的亞軍——精武鴨脖了。精武鴨脖在整個湖北(武漢是湖北的省會)甚至中國都是很有名的。精武鴨脖是用特制的調料和辣醬鹵制而成的,成品混合咸、香、麻、辣四種味道,僅能做飯后小食,又能做休閑零食。說到這里,許多人就有疑問了:為什么叫精武鴨脖呢?其實武漢的漢口有條精武路,這條路有點破舊,有點臟亂,但這里卻聞名全國。這里就是全國聞名的精武鴨脖子的發(fā)源地。精武鴨脖這樣美味的開胃小食,有誰能拒絕呢?
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