上海人在臘月廿五要祭城隍,這是春節(jié)期中的重大活動之一。歷明清兩代相沿不輟。 海人過春節(jié)較注重的有兩個舊俗,一是吃年夜飯;二是逛城隍廟。上海人對年夜飯很講究,以前進(jìn)入臘月就開始張羅,雞、鴨、魚、肉、南貨、北貨、果品、糕點(diǎn)、糖果、瓜子,樣樣力求辦理齊全。年夜飯菜肴,煎、炒、炸、燴,樣樣都有,色、香、味、形,都達(dá)完美。主婦大顯身手,男士外出采辦。整個臘月闔家歡樂融融,“學(xué)富五車”、“日進(jìn)斗金”,種種吉語都可帶來一家的溫馨氣氛。 舊時過年,城隍廟、土地廟、文廟都是游樂集中的地方。各行各業(yè)休歇?dú)g度佳節(jié),人們都找寄興場所。早先城隍廟的內(nèi)園、萃秀堂、點(diǎn)春堂等處,每月初一和十五兩天開放,免費(fèi)讓游人觀賞。于是游人云集,川流不息。游園出來即是商場,吃的、用的、看的、玩的樣樣都有,逛城隍廟成為上海的一個重要的地方習(xí)俗。 現(xiàn)在,上海人過年有了新時尚,除夕之夜一家人下館子吃飯。也就是說選擇一家合意的菜館或飯店,事先預(yù)定下席座和菜譜,到除夕夜晚來這里吃年夜飯,歡度春節(jié)。近年來這種新時尚趨向日漸普及,大飯店和中小型菜館都有年夜飯席座,這說明上海人在各方面都在趕時髦,迎新潮。 除夕夜上海的眾多歌舞廳,成了青年人徹夜歡歌樂舞的場所,不再是守在家里的電視機(jī)旁,而是好友相攜,唱歌跳舞,盡情歡暢。 現(xiàn)在上海人的拜年方式也越來越時髦了,一束節(jié)日鮮花、一張精美的賀卡或一個禮儀電報,都表達(dá)了人們的美好情誼。過去登門拜年,難以全面兼顧,如今BP機(jī)拜年已成風(fēng),“888”(“發(fā)發(fā)發(fā)”諧音)和“59”(“節(jié)日愉快”的代號)已成BP機(jī)拜年的流行語。近幾年隨著移動通信和電腦的普及,手機(jī)、e-mail和QQ又成了時尚人士拜年的新選擇。上海電視大樓的可視電話拜年,已成為與海外親友和臺灣親屬顯像對話最熱門的業(yè)務(wù)。上海人過年洋溢的一片新潮氣息,已逐漸融進(jìn)習(xí)俗,形成新時期的社會民俗。
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