白瓜炒牛肉的做法

主料冬瓜500克 輔料蔥適量鹽適量清湯牛肉1碗 步驟牛肉燒冬瓜的做法步驟11.主輔料： 冬瓜、清湯牛肉。

牛肉燒冬瓜的做法步驟22.把冬瓜去皮洗凈。

牛肉燒冬瓜的做法步驟33.切成自己喜歡的塊或條。

牛肉燒冬瓜的做法步驟44.清湯牛肉倒入鍋中。

牛肉燒冬瓜的做法步驟55.放入冬瓜。

牛肉燒冬瓜的做法步驟66.旺火燒開，燒制5分鐘牛肉燒冬瓜的做法步驟77.加蔥花、鹽調(diào)味。

牛肉燒冬瓜的做法步驟88.再燒制2分鐘左右，至冬瓜熟透，即可關(guān)火。

牛肉燒冬瓜的做法步驟99.出鍋盛入碗中，即可上桌

牛肉炒青瓜做法

黃瓜切成絲 ，放在一邊 ，倒油在鍋里 ，等油熱好了放蒜爆香再放入牛肉，肉炒的半身 再放入黃瓜絲 頭條萊垍

牛肉炒白瓜竅門

主料：西葫蘆500克萊垍頭條

輔料：牛肉（瘦）300克萊垍頭條

調(diào)料：大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽6克,味精2克萊垍頭條

茭瓜炒肉的做法：萊垍頭條

1. 將茭瓜、牛肉洗凈切片垍頭條萊

2. 蒜頭切小粒丁萊垍頭條

3. 姜片切絲條萊垍頭

4. 將生粉、胡椒粉、適量味精、生抽放入牛肉中拌好備用萊垍頭條

5. 起油鍋爆香蒜粒，先放入茭瓜翻鏟炒熟，加適量鹽，起碟頭條萊垍

6. 起油爆姜絲猛火炒熟牛肉頭條萊垍

7. 將茭瓜放入牛肉中拌勻，起碟完成萊垍頭條

白瓜炒牛肉的做法竅門

.油微熱，放入辣椒，姜片，蔥，蒜瓣煸炒出香味萊垍頭條

2.放入牛肉片炒。牛肉是事先鹵好的，直接切片放入就好了條萊垍頭

3.放入西葫蘆，炒至變色就可以了，不要炒太久，西葫蘆炒太軟了就不好吃了萊垍頭條

4.關(guān)火撒鹽出國盛盤了萊垍頭條

冬瓜炒牛肉的做法

冬瓜去皮切成較厚的塊萊垍頭條

炒鍋燒熱放油，下入姜末熗鍋我頭條萊垍

下冬瓜塊翻炒片刻萊垍頭條

放入生抽，味極鮮醬油翻炒均勻萊垍頭條

放入高湯2勺，剛好莫過冬瓜塊即可萊垍頭條

蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘條萊垍頭

倒入牛肉丸翻拌均勻，蓋上鍋蓋燒制湯汁濃厚即可萊垍頭條

出鍋前撒上鹽調(diào)味即可出鍋垍頭條萊

牛肉炒黃瓜的做法

牛霖與黃瓜條二者相比較是黃瓜條更適合炒。萊垍頭條

大黃瓜條牛肉位于牛后腿股外側(cè)，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長而寬大。主要由臀骨二頭肌等肌肉組成。北方部分地區(qū)又稱底板。小黃瓜條特指位于臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌邊緣分離出的凈肉。而牛霖即牛的膝蓋的位置，又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。萊垍頭條

白瓜炒牛肉的做法視頻

首先先將牛肉切成片，用生抽和雞蛋清，水淀粉腌制入味。

西葫蘆切塊，粉條用開水泡軟。

起鍋燒油，加入蔥姜蒜，爆香后加入牛肉翻炒，炒至牛肉變色后，加入西葫蘆和粉條。加入鹽和胡椒粉調(diào)味，炒熟出鍋即可。

白地瓜炒牛肉的做法

主料：牛肉800克、紅薯塊300克、炒米粉200克。

配料：純凈水100克、菜籽油100克、郫縣豆瓣醬50克、姜末50克、辣椒面40克、蠔油30克、白糖25克、料酒20克、甜面醬20克、花椒面10克、味精10克、雞精10克、精鹽6克。

具體加工制作方法：

炒米粉做法：

主料：大米500克。

配料：花椒10克、八角8克、桂皮5克、小茴香2克。

做法：

干鍋中加入大米500克，放入配料：花椒10克、八角8克、桂皮5克、小茴香2克，小火炒至大米微黃色，出香料味后盛出放涼，放入料理機(jī)成半粗顆粒狀即可。

白瓜炒牛肉的做法大全

毛冬瓜可以炒牛肉頭條萊垍

食材條萊垍頭

大蔥120g，鹽20g，花生油50g，姜10g，蠔油20g，瘦牛肉160g。頭條萊垍

1/準(zhǔn)備食材，大蔥120g，鹽20g，花生油50g，姜10g，蠔油20g，瘦牛肉160g。萊垍頭條

2/牛肉用蠔油腌制。萊垍頭條

3/鍋中高火加熱適量油，加入姜和牛肉，快速翻炒至牛肉半熟之后加入大蔥。頭條萊垍

4/炒至大蔥的顏色變得鮮艷，加入適量鹽調(diào)味即可。萊垍頭條