山東的特產(chǎn)實(shí)在太多了！

前幾年，山東旅游局喊出一個(gè)山東特產(chǎn)的口號(hào)叫：“好客山東有三珍，阿膠海帶膠東參”。這三種山東特產(chǎn)，尤其是阿膠和膠東參，都算是非常高檔的了。

阿膠，大家都知道東阿阿膠，其實(shí)，山東有個(gè)東阿縣，整個(gè)縣里有很多牌子的阿膠，只是其中最有名的品牌叫東阿阿膠（濟(jì)南的藥店里，賣(mài)的比較好的除了東阿阿膠，還有福牌阿膠）。

前段時(shí)間，東阿阿膠陷入了一場(chǎng)危機(jī)，因?yàn)橛忻襟w稱(chēng)阿膠就是“水煮驢皮”，沒(méi)有多大的營(yíng)養(yǎng)，后來(lái)這家媒體公開(kāi)發(fā)表了道歉信。筆者也不懂從科學(xué)的角度講，阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪兒，但是中國(guó)的老祖宗研究了上千年，信了上千年，突然就說(shuō)他和“水煮驢皮”沒(méi)有區(qū)別，那肯定是低估了中國(guó)古人的努力和智慧。

膠東參也是山東特別有名的滋補(bǔ)品。山東的煙臺(tái)、威海都是膠東參的養(yǎng)殖地，概因?yàn)闊熗Ｓ蛱幱邳S渤海的交界處，海水水流量大，海藻生長(zhǎng)好。膠東參號(hào)稱(chēng)“參中之王”，富含鐵和膠原蛋白，是中國(guó)產(chǎn)的海參中的珍品。

需要說(shuō)的是，阿膠和膠東參都太昂貴了，一斤阿膠的市價(jià)到達(dá)5000塊，一斤干海參的價(jià)格也在五千元以上。所以，這兩項(xiàng)山東特產(chǎn)都不算特別地流行。

若說(shuō)到流行，坐過(guò)濟(jì)南鐵路局的火車(chē)的人肯定都見(jiàn)過(guò)推銷(xiāo)德州扒雞的。德國(guó)扒雞是挺不錯(cuò)的山東特產(chǎn)，肉嫩骨酥，不咸不膩，很好地體現(xiàn)了山東菜的特色。

其他的山東特產(chǎn)嘛，什么煎餅、高粱飴，什么煙臺(tái)蘋(píng)果老齡小棗微山湖咸鴨蛋等等，都可以通過(guò)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)得到。有興趣的朋友都可以嘗嘗，味道也不錯(cuò)。cp