衛(wèi)崗青年路32中的八公山牛肉湯館,可以說是我在合肥吃到過的最正的湯,老板一家都是淮南人。順便說下,我也是淮南人,但在合肥真的吃不到這么正宗的湯,夸了沒用,自己去嘗,不好吃,你罵我!
每天早晨5點30半開始味道好極了,有大碗有小碗,不同價格
淮南牛肉湯那家好,這個是仁者見仁智者見智,真不好回答?;茨吓H鉁煞钟懈邷?,粉絲、千張、綠豆餅、香菜末,小蔥段、辣椒牛油等?,F(xiàn)在還有加大白菜絲的,當(dāng)然你可以自己選擇要哪幾樣。據(jù)我所知泉山有家劉家牛肉湯還是不錯的,如果吃去晚了要排隊等候。
作為淮南壽縣人,在合肥十幾年沒有吃過正宗的淮南牛肉湯,就算是淮南人開的,味道也因為當(dāng)?shù)厝说目谖抖淖兞恕?/p>
在蘇果西邊50米,26號牛肉湯。
好吃的在鳳臺,天橋往北走150左右,那個有吊罐砂鍋牛肉湯,我滴孩來真好吃
淮南最牛的羊肉湯在淮南田家庵。
淮南牛肉湯里用的牛骨頭便宜是因為賣牛肉湯的店鋪在選用牛肉時,經(jīng)常在一家牛肉供應(yīng)商處購買牛肉,長期合作下耒、牛肉供應(yīng)商就會便宜一點以較低一點價格將牛骨頭供給牛肉湯鋪、這樣就能降底成本、有利大家賺o
淮南牛肉湯是安徽省淮南市的一道特色小吃,屬于徽菜系;該菜品是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃。
淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。
咸的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段后,滋味更鮮。不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。
2011年6月,由中國工商總局商標局批準,淮南首個集體商標“淮南牛肉湯”成功注冊。
每當(dāng)人們走在街上的時候,到處都能看到淮南牛肉湯,并且牛肉湯口感比較的純正,可以三頓的作為正餐食用,一起來看看淮南牛肉湯十大排名。
1徽蘭庭牛肉湯
2馬家牛肉湯
3百味陳牛肉湯
4許氏牛肉湯
5張大學(xué)士牛肉湯
6大眾原汁牛肉湯
7洛陽徐記牛肉湯
8譚家牛肉鋪、
9昌繁牛肉湯
10明忠牛肉湯
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