亚洲一区二区视频在线观看,午夜在线观看视频免费成人,国产三区视频,国产一区二区在线视频播放

Skip to main content
 首頁 » 美食

我要蘭州小吃的介紹

2021年07月13日 11:18:2116

首先是牛肉面。老字號的馬子祿是最有名的一家,絕對正宗,價格不貴,3塊錢一碗,面分為寬、細(xì)兩種,非常筋道,湯也鮮美醇厚。個人推薦吃寬面,因?yàn)槟莾旱膸煾凳炙嚭芎茫瑢捗胬姆浅1 ?br>
釀皮:就是用面粉漿汁蒸出來的面皮,切成長條狀,用豆芽、黃瓜及各種調(diào)味料拌成。釀皮分為兩種:水洗和高擔(dān)。兩種都很好吃,蘭州的女孩特別喜歡吃釀皮。

涼面:在金鼎吃的,很大一盤,一個一份根本吃不完。面條也是拉出的,煮好后過水,拌上清油,加上各種時新的蔬菜,再澆上勾芡過的素湯,味道很好。

面片:把面粉用熱水揉勻,然后揪成大拇指蓋大小的薄片。可以燴也可以炒,完全看個人的喜好。我吃的是炒面片,面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各種菜料,加上一點(diǎn)點(diǎn)孜然,嗯,香氣四溢。再配上一碗店里奉送的面湯,原湯化原食。

灰豆:是甜食,用豌豆和紅棗文火熬成,呈紅褐色,面面的,甜度適中,口感極好,營養(yǎng)又美味。蘭州最有名的灰豆是“灰豆王”杜維成家的灰豆,他的店面里掛滿了各種獎牌,店里不光賣灰豆,還賣甜醅、炒粉等其它小吃,灰豆只要一塊錢一碗。

最后隆重推薦甜醅,我的最愛。甜醅是蒸過的小麥用酒曲發(fā)酵后,配以涼開水制成的。有點(diǎn)類似于我們南方的米酒,只不過原料不同,一個是米,一個是麥。甜醅保持了小麥的原樣,酸甜可口,有一定的酒精度,好喝的要命,我到現(xiàn)在還很懷念呢。覺得杜維成家的甜醅做的最好,也是一塊錢一碗。

蘭州還有其它的小吃,象炒粉(注意:不是南方的炒粉,這里的炒粉是立體正方體的,:)酷吧)、羊雜碎湯、鍋魁等,實(shí)在是沒有肚子吃了,只好等各位JM們?nèi)サ臅r候再品嘗了。

乌拉特前旗| 进贤县| 敖汉旗| 门头沟区| 襄垣县| 新源县| 达孜县| 炎陵县| 尉氏县| 胶州市| 平顺县| 广西| 安岳县| 南川市| 临沭县| 安福县| 明水县| 民权县| 五台县| 革吉县| 建阳市| 崇明县| 锡林浩特市| 会宁县| 普安县| 定陶县| 鄯善县| 清水县| 罗田县| 临海市| 简阳市| 长海县| 郁南县| 凭祥市| 多伦县| 讷河市| 五华县| 沂南县| 甘南县| 浮梁县| 合作市|