安陽(yáng)的習(xí)俗是:男方準(zhǔn)備房子,女方買(mǎi)家具家電,另外,男方給女方一定彩禮錢(qián)(以個(gè)人情況而定多少),還要給買(mǎi)衣服錢(qián),也是根據(jù)個(gè)人情況定的
襄樊人歷來(lái)好客,客至拱手相迎,道“稀客”,待熾茶,陪坐敘談。 客走送于門(mén)外,拱手相別,囑“慢走”、“再來(lái)”。留客吃飯,必有酒,俗 有“怪酒不怪菜”之說(shuō),叫做“有酒無(wú)菜,客人不怪;有菜無(wú)酒,站起就 走”,意在強(qiáng)調(diào)酒的重要,并非不備菜飯,宴飲必先酒后飯,不可先飯 后酒,否則便為“犯上”(“飯上”諧音)。喝酒必強(qiáng)勸,以客人吃醉為 好。主人若不善飲,則請(qǐng)有酒量者陪客勸酒。飯也強(qiáng)添,唯恐客人不 飽。往往客人碗中未盡,主人又端一碗,趁其不防從背后叩在客人碗 里,直至吃不完有剩余,主人方才稱(chēng)心,這叫“叩飯”(襄樊土音念 k6ng飯)?,F(xiàn)拱手迎送之禮已廢,以握手代之。叩飯之俗已不多見(jiàn),
唯勸酒之禮盛過(guò)舊時(shí)。
重慶人拜師學(xué)藝很有些講究,舊時(shí),學(xué)藝拜師,要辦酒席請(qǐng)
客,寫(xiě)投師約帖,并在供奉的祖師爺神像前點(diǎn)燃香,燒錢(qián)化紙, 當(dāng)眾給師傅癒頭,隨后跟著師傅出門(mén)做手藝。一般三年“出師”, 這三年是沒(méi)有分文工錢(qián)的,不僅如此,出師時(shí),除辦酒席請(qǐng)客外,
還要買(mǎi)衣帽鞋襪等物謝師。師傅在謝師席上口含一塊肉,吐在徒 弟的口中,徒弟要咽下肚去,叫“入口傳肚”(肉口傳肚)。以后
逢年過(guò)節(jié),仍要給師傅送禮,終身不變,以示不忘師恩。
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