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重慶特色美食有哪些啊?

2021年07月15日 12:07:32100

??吃什么?

  香山蜜餅:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。色澤黃亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,內(nèi)里酥軟甜美。

  麻圓:用糯米面包甜餡,外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內(nèi)軟糯,形圓心空,味甜香。

  九園包子:特色是,皮薄餡滿,松泡爽口,味鮮美、香甜。
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  雞絲豆腐腦:特色是麻辣鮮香,入口而化,風(fēng)味別致,米花松散酥脆,開水醇甜清爽。

  擔(dān)擔(dān)面:因過去是小販挑著面擔(dān)沿街叫賣故得名。此面以味取勝,各種調(diào)味品有十多種,是地道的川味小吃。特色是面條細(xì)滑柔軟,麻辣味鮮。

  吳抄手:調(diào)餡非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的餡能浮于水面。
??成品特色是滋潤滑軟,細(xì)嫩咸鮮。

  過橋抄手:因其獨特的飲食方法而聞名,食用時將碗中抄手夾入味碟中,蘸上碟中調(diào)味后食用,猶如過橋,故名。特色是細(xì)嫩爽口,因人而宜,味多變化。

  雞汁鍋貼:將鮮豬瘦肉剁茸,加調(diào)料和雞汁拌餡,包成餃子在鍋中燜烙而成。
??特色是香脆細(xì)嫩,味道鮮美。

  雞絲涼面;面條煮熟,撈出扇涼,保持疏散,味道可按其需要作出調(diào)整,適宜各方食客。特色是面條松軟,鮮香爽口。

  

  油醪糟:特色是香甜不膩口,營養(yǎng)十分豐富。當(dāng)?shù)鼐用裨谠袐D生產(chǎn)后,都要做給產(chǎn)婦吃,以盡快恢復(fù)身體。
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  熨斗糕:米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等,裝入專制的烙碗內(nèi)翻烙至金黃色。特色是酥香甜嫩。

在哪兒吃?

解放碑

  由于這里是重慶最繁華的地方,美食是肯定少不了的。推薦大都會對面的小巷子“三三火鍋”、外婆橋的小吃街;實驗電影院對面的筒骨抄手;好又來酸辣粉等等。
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洪崖洞

  在景區(qū)內(nèi),有著名的四街:紙鹽河街江畔酒吧街、天成巷巴渝風(fēng)情街、洪崖洞盛宴美食街、城市陽臺異域風(fēng)情街。可以在這,靜靜的欣賞這里的巴渝文化,慢慢品嘗這里的美食。

朝天門

  這里可以品嘗的美食有趙二火鍋、曾老幺魚莊的江湖菜、鼎食居的川菜、九九豆花館的豆花等等。
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南山

  在南山之上,與朋友喝茶,嘗泉水雞,享受清風(fēng),暢懷悠然陶醉之心。酒半熏,信步至一棵樹看重慶景色,好若半空之中俯翰,兩江若龍爭珠,長江似簾,臥虹大橋;山是城,城是山,壯觀輝煌,至若晴明夜晚,則是燈火如海,璀璨燦爛,天上的街市怎比得上。
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最有特色的是重慶火鍋、重慶小面

很多啊,火鍋啊,烤魚啊,串串啊,燒烤啊,小面啊。。。。。。。。。。。。

老火鍋,酸辣粉,油茶,金谷條,串串

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