蘆笙節(jié)是貴州、黔東南一帶喜聞樂(lè)見的傳統(tǒng)節(jié)日,貴州凱里舟溪每年農(nóng)歷正月十六至二十舉行,黃平縣谷隴每年農(nóng)歷九月二十七日舉行。按當(dāng)?shù)貍髡f(shuō),過(guò)蘆笙節(jié)是預(yù)祝來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。節(jié)日期間,苗家人會(huì)穿上節(jié)日盛裝,青年男女背著系滿彩帶的金色蘆笙,匯集在五彩繽紛的蘆笙場(chǎng)上。小伙子吹起蘆笙,姑娘們?cè)谔J笙優(yōu)美的旋律中翩翩起舞,沉醉在一片歡樂(lè)之中,男女青年還通過(guò)跳蘆笙來(lái)表達(dá)愛情。尋找意中人。
布依族貴州布依族“殺雞待客”的習(xí)俗別有風(fēng)趣。為客人宰殺的雞,雞腸子必須保持完整,剝開清冼后,不得切斷;切雞塊時(shí),雞塊必須和來(lái)客的人數(shù)相等;切雞塊有一定的順序,先切雞頭,后切雞翅,最后切雞身。待客時(shí),主人先將纏有雞腸子的雞頭、雞脖子和一些雞血、雞肝獻(xiàn)給來(lái)客中年齡最大者,表示肝膽相照,腸(常)來(lái)腸(常)往。等年齡最大的客人吃了雞頭,大家才開始用餐,這就是有名的“雞頭敬客”。
在過(guò)年前一個(gè)月、半個(gè)月左右的時(shí)候,咱們貴州人都會(huì)把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來(lái)宰殺,一起分享豐盛豬肉大餐和即將過(guò)年的喜悅!這不僅僅寓意著熱火朝天過(guò)年的開始,也寓意著來(lái)年大豐收!
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