在文化遺產中非物質文化遺產是重要的組成部分。除了像運河瓷畫這樣的非物質文化遺產，還有端午節(jié)、京劇、昆曲、針灸、古琴、中國篆刻、中國書法、中國剪紙、中國桑蠶絲織技藝、宣紙制作技藝、皮影戲、珠算、粵劇等39個項目入選，總數呢位居世界第一。

1、皮影戲：皮影戲是中國古老的傳統民間藝術，被老北京人稱為“驢皮影戲”。原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等光源照射，表演故事的一種民間戲劇。2011年，中國皮影戲入選《人類非物質文化遺產代表作名錄》。

2、中國剪紙：中國剪紙是用剪刀或小刀在紙上剪刻圖案，用來裝飾生活或配合其他民間活動的一種民間藝術。在我國，剪紙有著廣泛的群眾基礎，融于各族人民的社會生活之中，是各種民間活動的重要組成部分。。2009年，中國剪紙入選《人類非物質文化遺產代表作名錄》。

3、古琴：古琴是最古老、最純正的傳統樂器。古琴音樂是中國音樂的重要組成部分，是中國傳統音樂文化的代表，有著3000多年的悠久歷史。在古代，它被稱為“秦”，還有其他的名字，如“四通”和“姚琴”。伏羲、神農、舜的傳說雖不可信，但其歷史相當悠久。2008年，古琴藝術入選《人類非物質文化遺產代表作名錄》。

非物質文化遺產記錄著人類社會的生產生活方式，風俗人情，文化理念等的一些重要特征。