用料
龍口粉絲
1捆
白蘿卜
1塊
心靈美蘿卜
半塊
海帶片
2片
姜
香菜
1棵
香油
適量
菜譜用料
做法
準(zhǔn)備好食材
1.準(zhǔn)備好食材
白蘿卜,心靈美蘿卜,海帶,姜都切成絲
2.白蘿卜,心靈美蘿卜,海帶,姜都切成絲
鍋內(nèi)添清水
3.鍋內(nèi)添清水
放入姜
4.放入姜
在放入粉絲
5.在放入粉絲
在加入海帶絲熬煮
6.在加入海帶絲熬煮
煮到8分熟時(shí)倒入蘿卜絲
7.煮到8分熟時(shí)倒入蘿卜絲
再加入鹽,十八味,雞精,煮個(gè)2.3分鐘
8.再加入鹽,十八味,雞精,煮個(gè)2.3分鐘
出鍋前撒入香菜沫,倒入數(shù)滴香油關(guān)火出鍋
9.出鍋前撒入香菜沫,倒入數(shù)滴香油關(guān)火出鍋
盛入碗內(nèi)
10.盛入碗內(nèi)
蘿卜切絲,粉絲泡軟備用。香菜,蔥姜蒜青末備用。
羊油切碎備用羊肉湯放上一點(diǎn)都很是提味兒的。
鍋里倒油,油熱放入蔥姜蒜煸香,到入蘿卜絲翻炒。
放入羊油塊兒,繼續(xù)炒至羊油融化,倒入粉絲燙到粉絲熟了即可。
倒入開水煮至蘿卜絲變軟,時(shí)間大概三分鐘左右。放入提前切碎的香菜,加鹽,加胡椒粉調(diào)味即可。
主料
白蘿卜200g 粉條50g
輔料
鹽3g 蔥5g 生抽10g
十三香少許
方法步驟
1. 食材備好。
2. 白蘿卜用刀削去外皮,再切成小塊。
3. 炒鍋倒入適量油燒熱。
4. 放入蘿卜塊炸成金黃色撈出。
5. 鍋里留少許底油放入蔥花炒出香味。
6. 放入炸好的蘿卜塊翻炒均勻。
7. 倒入適量生抽翻炒均勻。
8. 放入泡軟的粉條加水沒過食材。
9. 加入適量鹽調(diào)味。
10. 撒點(diǎn)十三香燉軟即可出鍋。
答:酸蘿卜粉絲湯蘿卜要先炒一下嗎(不用)。
食材:粉絲1個(gè)、酸菜50克、泡椒2個(gè)、姜1塊、小蔥2根。
制作過程
1.粉絲用清水浸泡30分鐘 。
2.酸菜洗凈切碎。
3.泡椒2個(gè)切碎。
4.姜1塊切末。
5.小蔥2根切蔥花。
6.鍋內(nèi)放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入泡椒、姜末、酸菜炒香。
7.倒入適量清水燒開,放入胡椒粉1克 ,繼續(xù)燜煮5分鐘。放入粉絲煮熟,調(diào)入鹽1勺,雞精1勺拌勻,盛出撒上蔥花即可。
原料
more
青蘿卜 (50克)
豬肉餡 (150克)
粉絲 (30克)
雞蛋 (20克)
料酒 10克
生抽 10克
蠔油 10克
黃豆醬 10克
1/準(zhǔn)備好材料。
2/豬肉餡中打入1個(gè)雞蛋,少許白胡椒粉、姜末,還有料酒,生抽,蠔油,黃豆醬,加入少許鹽,攪拌均勻。
3/蔥花加入肉餡中,倒入1小勺水淀粉。
4/攪打均勻。
5/青蘿卜洗凈去皮切絲。
6/取肉餡從虎口處將丸子擠出,小勺將丸子舀入水中,丸子定型后撈出。也可以直接在砂鍋中做丸子,滾開后撇去浮沫,然后加蘿卜絲和粉絲。我個(gè)人比較喜歡將丸子換一次水。
7.美味又好吃的青蘿卜粉絲湯做法完成開吃了。
1/7
鍋里放入適量油燒熱。
2/7
倒入蔥花姜丁炒出香味。
3/7
倒入切成細(xì)絲的蘿卜煸炒出香味。
4/7
倒入1500ml清水,加入粉條一起煮開。
5/7
面粉加適量清水調(diào)成糊狀,倒入煮開的鍋中,大火燒開。
6/7
加美極鮮醬油和鹽調(diào)味。
7/7
出鍋前加雞精調(diào)味即可。
1.羊肉放入涼水里浸泡1小時(shí),去除血水,用流動(dòng)的水沖洗干凈后切成大塊。 羊肉涼水下鍋,水開焯出血沫后撈出用熱水洗凈浮沫。
2.香葉、花椒、桂皮、八角、小茴香、陳皮等用茶包包好制成調(diào)料包。(香料可以在超市買現(xiàn)成的鹵肉包,也可以自己調(diào)配)。 腐竹提前用水泡軟切段;干木耳用涼水泡發(fā),去除根部,清洗干凈泥沙,分成小朵;粉絲用溫水泡軟,備用。 香蔥和香菜擇洗干凈,分別切成香蔥花和香菜碎備用。
3.燉鍋內(nèi)加足水,放入焯過水的羊肉、蔥、姜和香料包,調(diào)入1大勺黃酒,大火燒開后,改小火燉1小時(shí)以上。 撈出大肉塊,切成薄薄的小塊(這個(gè)就是白切羊肉啦,蘸點(diǎn)自己喜歡的佐料就非常美味)。
作法
1.將里脊切割成絲,用米酒、生抽、少量蛋白質(zhì)腌漬十分鐘以上,隨后下鍋煸炒。
2.炒過后盛出(我僅用了在其中的三分之一)。
3.籮卜切成細(xì)絲。
4.龍口粉絲剪斷自來水清洗。
5.鍋中入少量油燒開,放姜蒜絲進(jìn)行爆香。
6.添加適量水,放進(jìn)粉絲火災(zāi)燒開。
7.添加蘿卜條,再度燒開。
8.放進(jìn)絲襪高跟鞋略煮熄火。隨后加鹽、香萊、味精、香油調(diào)料。
在其中在大伙兒平常的飲食搭配中,紅蘿卜粉絲湯的營(yíng)養(yǎng)成分還是較為高的,針對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充是很有協(xié)助的,因而根據(jù)所述的“紅蘿卜粉絲湯的作法是如何的”的詳細(xì)介紹,大伙兒針對(duì)紅蘿卜粉絲湯的作法也是有一定的了解了,之后在自身愛吃的情況下,就可以親自動(dòng)手去做的,心動(dòng)的話趕快行動(dòng)吧
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