具體的早餐品種有片兒川、過(guò)橋米線、豆?jié){油條、包子、泡飯、蛋餅、牛肉粉絲、面包,種類繁多,應(yīng)該是按個(gè)人口味來(lái)選擇的。【浙江人的主要飲食習(xí)慣】浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主,酸辣次之。主食以米為主,輔以玉米、番薯等雜糧,部分地區(qū)且有一日四餐的習(xí)慣。飲食習(xí)慣具有本地特色且多樣,湖州、嘉興一帶人,喜吃魚(yú)、蝦、黃鱔;東陽(yáng)等地喜食烏龜肉;海鹽一帶喜食“東坡肉”;金華地區(qū)喜食火腿和風(fēng)肉;杭州一帶喜食天目筍和蝦蟆;溫州沿海地區(qū)有生食魚(yú)鮮的習(xí)慣。浙江人一般口味喜清淡,愛(ài)甜食。主食大米,喜食新鮮蔬菜。浙江寧波、舟山地區(qū)臨海,家家喜吃魚(yú)蝦海味。天臺(tái)山區(qū)產(chǎn)雜糧,故每日以面食為主,食米次之。麗水人愛(ài)吃腌蘿卜根。泰縣人在夏至?xí)r有吃“時(shí)果”的習(xí)俗(即是把新采來(lái)的豌豆煮熟用糖拌而食之)。
杭州飲食比較清淡 成都人都喜歡吃辣的 不行買瓶辣醬 想吃就放點(diǎn)
成都:川味,偏重辣、麻、鮮香,以肉食口重為主。杭州:江浙口味,口感清淡,偏甜或清香,以食物的原味為主。
蘇南人飲食方面喜清淡、甜咸、爽口,講究營(yíng)養(yǎng),普遍喜食新鮮、細(xì)嫩食物,忌食辛辣之物;少用調(diào)料、輔料,特別講究保持食物菜肴的原味,且質(zhì)高量少。 浙江人飲食以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主,酸辣次之。主食以米為主,輔以玉米、番薯等雜糧,部分地區(qū)且有一日四餐的習(xí)慣。飲食習(xí)慣具有本地特色且多樣,湖州、嘉興一帶人,喜吃魚(yú)、蝦、黃鱔;東陽(yáng)等地喜食烏龜肉;海鹽一帶喜食“東坡肉”;金華地區(qū)喜食火腿和風(fēng)肉;杭州一帶喜食天目筍和蝦蟆;溫州沿海地區(qū)有生食魚(yú)鮮的習(xí)慣。山西人的主要飲食習(xí)慣:一日三餐,基本上是早飯稠,午飯好,晚飯稀。重主食,輕副食。主食以面和小米為主,素有“一面百樣吃”的美譽(yù)。不搞一餐數(shù)菜。一般口味喜咸中帶酸,醋是山西人慣用的調(diào)料。
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