冬季是蔬菜出產的旺季，應季的蔬菜的營養(yǎng)和口感相對于那些大棚中培養(yǎng)出來的蔬菜是很不一樣的。冬季是個吃蔬菜的好季節(jié)，是素食愛好者的好時光，接下來我們一起看看冬季的應季蔬菜有哪些！

根莖類：

白蘿卜、胡蘿卜、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄

花菜類：

白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍

菌菜類：

黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇

果菜類：

西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆、扁豆、菜豆

葉菜類：

菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜

冬季腳，冬季的大蘿卜白菜，冬吃蘿卜，夏吃姜大蘿卜有很多吃法，可以燉著吃，可以炒著吃，可以拌著吃，還可以曬成蘿卜干，大白菜也是營養(yǎng)價值非常高人常冬天常吃蘿卜和白菜，會去除很多疾病，對人參特別好所以冬天一定要吃蘿卜和白菜

冬天的低碳食譜一日三餐菜譜？

食譜: 豆腐3克,四季豆4克,豇豆4克,大白菜3克,油菜,卷心菜4克,菠菜2克,筍2克...

2.

低碳蔬菜或者水果: ①紫菜; ②黃瓜; ③蘋果; ④胡蘿卜。

3.

減肥的話就晚上的時候少吃點飯,中午就把紫菜、黃瓜、蘿卜切成絲稍微放一點點沙拉醬。

4.

一般食物中都是含有碳水化合物很多的,尤其是常見的一些蔬菜和水果中含有的該中物質