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第一次來(lái)河南,河南有什么好吃的推薦一下?

2021年08月15日 20:39:48110

來(lái)河南品嘗最有特色的美食有好多種,可以說(shuō)每到一地都有當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。有中原美食之城的開封是集旅游、觀光、美食、小吃于一身的古老城市。遍布全市大街小巷的老字號(hào)飯店,時(shí)間長(zhǎng)者上百年,短者也有幾十年,個(gè)個(gè)都有傳統(tǒng)的名吃。

《第一樓》和《黃家老店》的小籠包,《稻香居》和《邢記鍋貼》,《北京館》的雙麻火燒,《王饃頭》的菜盒,《馬輿興》的桶子雞,《百年陳家菜》的套四寶,有豫菜黃埔軍校之稱的《又一新》飯店有著一百多年的歷史,從中走出無(wú)數(shù)的豫菜名師,代表性的名菜有:煎扒鯖魚頭尾、炸紫蘇肉、鯉魚被面、炸八塊、汴京烤鴨、扒廣肚,大蔥燒海參等。

夜市發(fā)源于宋代的開封,千年來(lái)傳統(tǒng)不斷,她已是宣傳開封的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。?lái)到古都開封不逛逛夜市,不品嘗一下上千種美食那可虧待了舌頭和腸胃。焦香濃郁的炒涼粉夾芝麻燒餅,油脂豐潤(rùn)的羊肉炕饃,貴族享受的宮庭杏仁茶,用祖?zhèn)髅芊禁u制的五香兔肉,再來(lái)一碗最具地方特色的黃燜魚。這一遭下來(lái)滿口留香,腹飽滿漲,真正的體驗(yàn)了一把古都的民俗風(fēng)情和民間小吃。

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