嘉興的風味小吃品種很豐富多樣，隨便掰手指頭就能說出好幾種：五芳齋粽子、文虎醬鴨、宏達燒雞、芡實糕、綠豆糕、燒麥、阿能面、臭豆腐臭莧菜......

如果要說能代表嘉興的，可能還是粽子吧，因為粽子是一樣特別全能的小吃，既可以當一日三餐來吃，也可以當夜宵小吃。而且?guī)缀跫壹覒魬舳加幸粌晌惶貏e會包粽子的阿姨，口味也是五花八門，隨著大家對新式粽子的接受度越來越高，嘉興的粽子似乎秉承傳統(tǒng)風味的基礎上，也是推陳出新。什么大肉粽、蛋黃肉粽、板栗粽、豆沙粽等等，似乎也解決了“南北咸甜口味大爭議”，而且據(jù)說地道的吃法是大肉粽外面少許蘸些細白糖，解膩的同時又增加了豐富的口感。當軟糯香甜的糯米，混合了清新的粽葉香，包裹著各式各樣的餡兒，一口下去，恰當好處的油水滋出，肥而不膩，口腔里面別提多滿足了！

很多人喜歡吃粽子，還在于粽子方便，是一個到哪里都能隨手可得的小吃，冷得熱的，似乎都別有一番風味。因此這款風味小吃在嘉興歷史悠久，也越來越受到周邊城市市民的喜愛。

明朝《萬歷秀水縣志》卷一云：“端午貼符懸艾啖角黍飲蒲黃酒，婦女制繪為人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂?！泵磕甑搅硕宋绻?jié)，最期盼就是家里包的粽子，如果家里有孩子在外地讀書，臨行前，一定會帶上幾個粽子，去到學校與師友分享。很多人一聽你是嘉興人，第一反應往往就是：奧~~粽子！好吃！而且我們嘉興粽子的特點是入口鮮美，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中。同時攜帶方便而備受廣大旅游者厚愛，有“東方快餐”之稱。

古人對節(jié)日的注重，對美食的講究，延傳至今，一顆小小的粽子里頭，也包裹了大大的生活智慧，因此，在嘉興諸多風味小吃里頭，第一推薦的就是粽子，歡迎大家有機會都可以嘗一嘗呢！