小碗菜適合出門(mén)在外單身一人，物美價(jià)廉解決自己的一日三餐。小碗菜的素菜譜:泡椒炒土豆絲(土豆片)，青椒炒肉絲，醋溜蓮菜，酸菜魔芋，家常豆腐(白菜燒豆腐)，紅燒茄子，麻潑豆腐，涼拌黃瓜(豆芽)，青炒西葫蘆，香菇炒小白菜，木耳炒萵苣，手撕包菜(蓮花白)等。

推薦幾個(gè)防癌抗癌的食譜（最好要素食）？

可以多吃一些香菇或者是獼猴桃，大棗，柑橘，銀耳，猴頭菇之類(lèi)的，因?yàn)檫@些食物里面所富含的維生素是比較多的，可阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，同時(shí)也可以誘發(fā)體內(nèi)產(chǎn)生干擾素的物質(zhì)，可以提高自身的免疫力，平時(shí)也要加強(qiáng)鍛煉身體。

素食菜譜家常菜做法？

你好,第一,最好還是水煮,這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喪失的最少,第二孩子比較大了,可以做成比較可愛(ài)的樣子,特別是素菜,你可以做成,蔬菜泥。或者比較卡哇伊的模具樣子。

請(qǐng)問(wèn)有什么又好吃又健康的素菜？

早晨菜單

1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

做法：花生油下鍋，待熱時(shí)放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。

2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補(bǔ)血。

中午萊單

1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補(bǔ)腦。

2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補(bǔ)血。

晚餐萊單

1、 萵菜（萵筍）用花生油炒。

2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。

另外以下蔬菜也能起到補(bǔ)血的作用

金針菜鐵質(zhì)含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營(yíng)養(yǎng)素。

龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質(zhì)豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。

咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。

黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。

發(fā)菜色黑，內(nèi)含鐵質(zhì)，所以能補(bǔ)血，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。

胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，對(duì)補(bǔ)血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。

菠菜含鐵質(zhì)、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類(lèi)中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。