醬好的牛肉怎么儲存

原料

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牛肉 (750克)

清美豆腐干 (3塊)

蝦醬 (2勺)

西芹 (0.5根)

洋蔥 (1個)

京蔥 (2根)

香菇 (500g)

郫縣豆瓣醬 (2大勺)

小米辣 (250g)

1/牛肉溫水洗凈，切丁，我喜歡大顆粒，所以不能切太小，因為炒熟了要縮水。我切的大約1/2蠶豆那么大，熟了以后花生米大小。

2/熱油翻炒，炒出血水，這個水不要，用漏勺把牛肉粒撈出瀝干備用。

3/將西芹，洋蔥，京蔥，切末備用。然后豆腐干，香菇切成1/2蠶豆大?。ê团Ｈ饬Ｒ粯哟笮。┑亩。瑐溆?。先做了海鮮味牛肉醬。

4/熱油爆鍋，油略微多一點，這樣牛肉醬保存時間久。 

5/附上的蝦醬。

6/香辣。

7/翻炒。

8/大顆粒香辣牛肉醬，這個也是調(diào)味簡單的，油燒熱倒入郫縣豆瓣醬，超市里挑選了很久。炒香之后放入小米椒繼續(xù)炒，然后＋牛肉粒，翻炒時長和寶寶那款差不多。最后，放入西芹洋蔥京蔥碎，出鍋。

9/美味又好吃的牛肉醬的做法保存時間長又好吃完成開吃了。

牛肉醬好怎么保存

家庭的話，找玻璃罐頭瓶，蓋是擰緊的那種。實在沒有去超市買幾瓶罐頭吃。

瓶和蓋，去污，去味，洗凈，并用開水燙過消毒，控干水份。這點很重要，

把做好的牛肉醬裝入瓶內(nèi)，裝滿。

扣好瓶蓋，不要擰。

蒸鍋做水。涼水時把裝有牛肉醬的罐頭瓶放在篦子上。蓋鍋蓋。上氣3-4分鐘后，打開鍋蓋。趁熱擰緊玻璃瓶蓋。全部擰緊后關(guān)火。操作時要帶廚房手套，動作要快。

自然冷卻后放入冰箱保存。

我家自制牛肉醬，魚罐頭，以及水果罐頭都是用這種方法保存。冷藏保存一年沒問題。

這種方法與過去罐頭廠方法原理一樣。

醬牛肉如何存儲

裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏箱 -6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。

放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。

怎樣儲存醬牛肉

1.切小塊：將做好的醬牛肉冷卻，放到常溫即可，把醬牛肉切成小一點的塊，以方便包裝。

2.蘸醬汁：將切好的醬牛肉放入適量的醬汁，醬汁是做醬牛肉時的原汁，這樣做是為了保證醬牛肉可以長時間存放。

3.包裝牛肉：將醬牛肉裝進保鮮盒或保鮮袋，或者用保鮮膜包裹嚴實。冷藏：存放7天左右的話可以放到冰箱保鮮區(qū)，如果超過7天的話要放到冰鮮區(qū)。

擴展資料：

牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質(zhì)相似，但閹牛的脂肪更少，年紀大的母牛和公牛肉質(zhì)粗硬，常用來做牛肉末，肉牛一般需要經(jīng)過育肥，飼以谷物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，落后于豬肉（38%）和家禽（30%），美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克，最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國，牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經(jīng)濟有重要影響。

醬好的牛肉怎么儲存保鮮

最好是冷凍，可以保鮮時間長點。

醬牛肉怎么儲存最好

醬牛肉能冷凍保存。

醬牛肉保存方法：

1、用保鮮膜保起來放在冰箱里。

2、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。

3、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。

剛做好的醬牛肉怎么儲存

可以采用真空包裝法。

1、如果只需要保存幾天而已的話，則可以把熟牛肉裝入保鮮膜中，然后再放到冰箱的冷凍柜中存放，等想要食用的時候，再把熟牛肉拿出來解凍即可。冰箱冷凍柜的溫度調(diào)到零下18度。

2、也可以給熟牛肉撒上一些細鹽，然后再裝入保鮮袋中包裹起來，并放到冰箱的保鮮柜內(nèi)，能夠存放一周左右不變質(zhì)，而且口感也不會有很大的變化。

3、把熟牛肉裝入袋子中，然后再把袋子內(nèi)的空氣抽干，讓熟牛肉能夠隔絕空氣，這是肉類中比較常見的存儲方法，能夠使牛肉保存很長時間不變質(zhì)。