1.桃花銀絲羹。(光聽名字就又浪漫又古典了!) 材料:嫩豆腐,雞湯,水淀粉,雞精,少許糖,鹽。 做法:將雞湯煮沸用水淀粉勾芡,然后轉(zhuǎn)小火,用花刨刀將嫩豆腐刨成絲,在雞湯的上端刨,讓絲落入湯中,然后煮大概1-2分鐘就可以放糖,鹽出鍋了。灑上幾朵嬌嫩的花瓣,就做好啦。 簡(jiǎn)單吧?!刨的時(shí)候要注意豆腐很嫩,不要太用力刨或是捏,一定要是小火煮,要不然豆腐會(huì)散開的。煮好后用筷子輕輕放在湯中間攪一下,就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多的小絲“排隊(duì)”,很好玩的!2.玫瑰飯團(tuán)(玫瑰花是“愛情之花”喲!) 材料:糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙。配料: 糖桂花。 做法:1)糯米洗凈,加少量大米煮成糯米飯備用。 2)玫瑰花瓣洗凈后充分控干水分,剪成細(xì)絲備用。 3)紅豆沙加適量糖桂花調(diào)成桂花豆沙餡,分成若干小份,揉成球狀備用。 4)雙手沾冷水,將糯米飯揉成小球,壓扁呈餃子皮狀,包上餡料做成飯團(tuán),裹上剪好的玫瑰絲就OK了。。
三絲煎蛋、冰梅醬蒸排骨、生炒排骨、海鮮灼西蘭花、香滑大魚頭、XO醬煮豆腐、南乳炒藕片、清燉淮山杞子雞、辣炸雞翼、韭王炒蛋、梅菜蒸豬肉、豉油雞翼、香蔥煎蛋餅、白飯魚煎蛋、排骨醬蒸白鱔、豆瓣醬炆排骨、鹵豬頭肉、醬燒白鰻、醋燒鯇魚、涼瓜肉碎、醬油燒花蟹、清蒸黃花魚、肉絲炒紅蘿卜、炸啤酒生蠔、豉椒炒生腸、陳皮蒸塘虱、酸菜炒牛拍葉、菜心炒牛肉、咸魚頭茄子煲、節(jié)瓜炆肉丸、番茄炒蛋、涼瓜炆雞翼、黃豆煲雞腳
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什么節(jié)吃餃子
江蘇宿遷有什么家常菜?附做法啊……我喜歡的人是江蘇的,我是湖南的。我怕他吃不慣我做的菜。
最健康的飲食食譜?
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