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回族的習(xí)俗等

2021年11月03日 03:23:14140

回族是一個(gè)非常好客而熱情的民族,有著持家從儉,待客要豐的優(yōu)良傳統(tǒng),重視待客禮節(jié)。當(dāng)家里來了客人,主人立即起身相迎讓座,獻(xiàn)上香茶。當(dāng)南主人與客人愉快交談時(shí),女主人則到廚房準(zhǔn)備豐盛飯菜款待客人。就餐前,要先洗手。入席,謙讓年長(zhǎng)者如坐上席。上飯菜之前,主人首先要上蓋碗茶。倒茶水時(shí)要當(dāng)著客人的面將碗蓋揭開,然后盛水加蓋,雙手捧遞。這樣做,一方面表示這盅茶不是別人喝過的余茶,另一方面表示對(duì)客人的尊敬。客人要起立,雙手接茶盅。進(jìn)餐時(shí),上席長(zhǎng)者先動(dòng)筷子,其他人才能進(jìn)食。席間,不說污言穢語,不挑剔食物,不要向碗里吹氣,也不要用筷子在碗亂攪動(dòng),要小口進(jìn)食。飲水時(shí),不連接吞咽,不能對(duì)著杯盞喘氣飲吮,要一口一口地慢飲。當(dāng)客人道別時(shí),回族總是滿臉笑容,并一再挽留,一直將客人送出自家大門。 在回族村寨,當(dāng)別人請(qǐng)你作客時(shí),要答應(yīng)他,不能隨便謝絕。如有特殊情況不能應(yīng)邀,要講清原因,表示謝意。

回族的飲食禁忌頗多,主要有:進(jìn)入清真寺忌抽煙。忌食豬肉以及凡有犬齒且獵食其他動(dòng)物的猛獸,忌食自死動(dòng)物,忌食動(dòng)物的血液。禁止飲酒。在語言上,對(duì)食用的畜禽忌說肥,而說壯;忌說殺,而說宰;忌說肉,而說菜,如牛菜羊菜。相互之間不用禁忌物來比喻。

蘊(yùn)涵于回族民居文化現(xiàn)象上的一些禁忌和禮儀,為我們揭示了云南回族精神世界的底蘊(yùn)。在許多回族家庭中尤其是老年人居住的房間里,是絕對(duì)看不到任何有人或動(dòng)物的圖畫、雕塑的。回族建房是絕對(duì)不看陰陽、風(fēng)水的,他們至多選擇一下民居的朝向:如喜好坐北朝南、背陰朝陽,喜好平坦、寬敞、干燥,忌低洼潮濕和易遭山洪水流沖刷處。民居大門一般禁忌向西開,但也不是絕對(duì)的,在某種情況下(受到地形的限制),也可以變通。回族民居內(nèi)部的布局分配體現(xiàn)以西為貴,西房通常為老年人居住,西墻是老年人在家禮拜時(shí)面對(duì)的地方。當(dāng)老年人做禮拜的時(shí)候,切忌旁人從正在禮拜的老人面前走過。

2、節(jié)日與祭祀活動(dòng)中的禮儀及禁忌:回族節(jié)日,主要有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)三大節(jié)日。

開齋節(jié),在伊斯冀湯亂蝗鍘=倘站旁攣攏庹?9日傍晚如見新月,次日即為開齋節(jié);如不見新月,則再封齋1日,共為30日,第二天為開齋節(jié)。

古爾邦節(jié),時(shí)間為伊斯蘭教歷十二月十日。 圣紀(jì)節(jié),時(shí)間是伊斯蘭教歷的三月十二日。

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