1.四十歲女人的一天食譜:早餐:250毫升脫脂咖啡,1個(gè)大橘子,幾片全麥面包,1個(gè)全麥松餅,用橄欖油煎的雞蛋,1塊干酪,1/4個(gè)梨,4 個(gè)櫻桃西紅柿。午餐:150毫升酸奶,蔬菜色拉(選用綠葉蔬菜,如1/4個(gè)紫甘藍(lán),1個(gè)胡蘿卜,5個(gè)櫻桃西紅柿,豌豆等)。晚餐:半個(gè)饅頭或3/4碗糙米飯,100克雞肉或魚肉,拌花椰菜(2勺花生油、低鈉醬油、大蒜、姜)。2.四十歲男人的一天食譜:早餐:一個(gè)雞蛋,一杯脫脂牛奶。 午餐:清淡的飯菜,適當(dāng)吃一些牛、羊肉,盡量不要喝酒。 晚餐:如果是在6點(diǎn)左右鍛煉的話,4點(diǎn)鐘就可以適當(dāng)加餐。等運(yùn)動(dòng)后8點(diǎn)再吃晚餐,如果不餓可以吃一些水果。 另外需要注意的是不要以水果為主食,也不要因?yàn)槿魏问澄锘蛩绊懻停涂梢陨俪裕郧宓遣荒懿怀裕侠淼闹魇澈秃侠硇菹?才能取得最好的效果。
對(duì)象:70歲 男性,極輕體力勞動(dòng)者。(本食譜供能量1800千卡,蛋白質(zhì)65克,其他營養(yǎng)素符合老年人需要) 早餐:花卷(標(biāo)準(zhǔn)粉50克),牛奶(牛奶200克)。 午餐:發(fā)面餅(標(biāo)準(zhǔn)粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。 晚餐:米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。 晚點(diǎn):桔子50克。
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