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求不上火又好吃的美食。

2023年02月06日 15:12:525

你可以去吃吃涮涮鍋,不加辣就好。還有臺灣飯團(tuán)也不太上火,壽司也是一樣。

有什么好吃,不上火的菜推薦?

說一個自己比較喜歡的:


西洋菜湯..方法很簡單,用小火慢熬,時間其實不用很久,老火的話,估計味道比較濃吧。放適量的枸杞和鹽就可以了。


比較消暑...!

什么美食又好吃又不上火?

蘿卜青菜,各有所愛!說不好!辣的會上火!

吃什么菜不上火

杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。

團(tuán)年飯菜譜家常菜?

電飯煲版醬牛肉:

過年時,餐桌上總少不了一盤醬牛肉,醬香入味,調(diào)個碗汁,蘸食吃著更香!

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材料:牛腱子1條約900克,大蔥1棵,姜1塊,八角3顆,陳皮1塊,香葉3片,良姜1塊,草果2顆,梔子1顆,白蔻4顆,干紅辣椒4個,冰糖1小把,黃醬1小碗約100克,醬油適量,老抽少許,鹽1勺約8克,涼水適量

1. 牛腱子一條,外帶筋膜,內(nèi)有筋,清洗干凈即可;

2. 因為牛腱子整條不易入味,所以香料的量可以略微大些;

3. 黃醬準(zhǔn)備一小碗,放適量水將黃醬稀釋;

4. 牛腱子入電飯煲內(nèi)膽中,涼水量不宜過多,能沒過肉塊就可以;

5. 將內(nèi)膽入飯煲中,通電,選擇普通燜飯檔或者煲湯檔,蓋上蓋子,直到有熱氣冒出時打開蓋子,將浮沫撇出;

6. 將稀釋過的黃醬過濾,整顆的黃豆及渣子就留在了濾篩中,舍棄不用;

7. 將上述提到的香料入鍋中,再倒入適量的醬油和鹽調(diào)味,少許老抽增色,蓋上蓋子,完成所設(shè)定的程序;

8. 醬好的牛肉不要撈出來,就泡在湯中數(shù)小時,冰箱冷藏后切片食用,味道和口感俱佳;可直接食用,也可以蘸食料汁,料汁是由生抽、香醋、香蔥、辣椒末、大蒜、辣椒油調(diào)制的。

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