大家去餐廳都特別喜歡點(diǎn)一份菜,那就是東南亞風(fēng)味的泰式烤雞。吃過這道菜的人都會(huì)對(duì)它的味道念念不忘,無論是這道菜當(dāng)中的烤雞肉質(zhì),還有其特殊的味道,都能給大家留下深刻的印象。而想要做好這道菜,重要的就是調(diào)味。不同的餐廳也會(huì)有不一樣的做法,想要在家中制作的話就需要自己把控好調(diào)味料的比例。
怎么做家庭版的泰式烤雞?開始要準(zhǔn)備好大雞腿,差不多數(shù)量在4~5個(gè)。然后用刀子在雞腿表面劃三刀,能夠更好的讓雞肉腌入味。如果不會(huì)調(diào)制出口味正宗的泰式風(fēng)味的話,就可以去超市買醬料。一般的超市當(dāng)中都會(huì)有泰式風(fēng)味的腌制料,接著就是用這個(gè)料均勻的抹在雞肉上。同時(shí)也要將雞皮下面的肉質(zhì)涂抹上,然后就是把這道菜用保鮮膜裹上。接著就是將其放入烤箱當(dāng)中,溫度最好要在190度,時(shí)間大概在20分鐘左右。等到時(shí)間過去之后,再將剩下的烤料涂抹在雞肉上面,接著繼續(xù)烤制,再拿出來之后就可以盡情享用美食了。
這道菜為什么這么吸引人?首先東南亞風(fēng)味的食物都比較具有當(dāng)?shù)氐奶厣?,雖然地域不同,但是美食上面的領(lǐng)域是不分國界的。所以也非常受中國人的喜歡,在制作的時(shí)候,大家對(duì)這種烤制兩面金黃的食品也比較有食欲。而且這些泰式風(fēng)味的腌料當(dāng)中,也融合了中國人自己的口味。所以大家都特別喜歡吃這道菜,還能給身體當(dāng)中補(bǔ)充很多蛋白質(zhì)。
雞腿還可以怎么做?除了烤以外最常見的就是炸,將雞腿表面抹上腌料之后,再裹上蛋液最后裹上面包糠。放入燒熱的油鍋當(dāng)中炸至兩面金黃,并且注意在炸的時(shí)候要保持全程小火,如果害怕肉質(zhì)不夠熟了,就需要在炸之前在雞肉上劃上幾刀。
其實(shí)可以在這個(gè)肌肉上面先涂抹上相關(guān)的調(diào)料,腌制上一段時(shí)間之后再進(jìn)行火烤,味道會(huì)更好吃。
上一篇: 哪幾樣泰國菜比較好吃?
下一篇: 英國有哪些人文景點(diǎn)和自然景點(diǎn)
(14分)讀東南亞地圖,回答 (1)東南亞主要?dú)夂蝾愋陀心膬煞N?(4分)(2...
東南亞.南亞以及西歐的氣候與地勢分別有什么特點(diǎn)?
東南亞的氣候適合中國老人養(yǎng)老嗎
關(guān)于東南亞的地理環(huán)境,正確的是( )A.東南亞包括中南半島和馬來群島兩部...
亞美尼亞的地理環(huán)境怎樣
美國五大湖工業(yè)區(qū)不同發(fā)展階段地理環(huán)境的影響
4 2
164 0
139 0
128 0