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做月子可以吃什么菜啊?

2023年02月14日 09:59:251

為了保證母親的身體恢復和母乳有充足營養(yǎng),產(chǎn)婦的飲食應當容易消化、富含營養(yǎng)、水分充足,每天吃的量比平時約多1/3。這些食物中不但要含有一定量的運動蛋白質(zhì)和脂肪,如肉類、牛奶和蛋類,還要補充鈣,多吃些豆腐、牛奶或骨頭湯。同樣,維生素的需要量也應增加,因此,對含維生素豐富的蔬菜、水果必須多吃些。蔬菜可以做熟吃,也可以適當吃些生菜。吃水果一定要注意吃新鮮的,如無新鮮水果,可以喝一些果汁或適量吃些水果罐頭

剖腹產(chǎn)月子食譜2021?

1、益母木耳。材料:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。做法:益母草用紗布包好,扎緊口;黑木耳水發(fā)后去蒂洗凈,撕成碎片。鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。


2、黃燜勺雞。主料:勺雞2 只。調(diào)料:精鹽、醬油、甜面醬、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、蔥末、姜末、素油。做法:勺雞去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈,放鍋內(nèi)煮半熟撈出洗凈,剁成塊。鍋加油燒熱,放入茴香炸一下?lián)瞥霾灰攀[、姜煸鍋,加甜面醬炒熟,放入雞塊、鹽、醬油、白糖,添適量湯燒開,撇去浮沫,蓋上蓋,放火上火靠 至肉爛湯濃時加味精,用濕淀粉勾芡,淋花椒油,出鍋裝盤即可。


3、肉末蒸蛋。原料:雞蛋3個,豬肉50g。調(diào)味料:蔥末、太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g。做法:將雞蛋打入碗內(nèi)攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至松散出油時,加入蔥末、醬油、味精及水(適量),用太白粉用水調(diào)勻勾芡后,澆在蒸好的雞蛋上面即成。

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