南寧美食

白斬雞
廣西各民族群眾最喜愛的節(jié)日食品與宴客佳肴。又名白切雞 。將閹雞或未下過蛋的雌雞（俗稱項(xiàng)雞）殺好，掏出內(nèi)臟，腹腔內(nèi)抹鹽，放一團(tuán)姜（以沙姜為好），放入白水中煮到九成熟（骨中略帶血）撈起，切塊，蘸以姜 、蒜 、蔥 、香菜 、醬油 、鹽 、香油等調(diào)成的佐料 。鮮美嫩軟 。

南寧肉粽
是南寧人的傳統(tǒng)食物。粽里除有大糯米、豬肉外，還有蝦米、香菇、玉蘭片等，吃起來有一種特殊的荷葉香。

南寧粉餃
是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟上桌，蘸醬、醋等調(diào)料食用的一種小吃，當(dāng)?shù)厝朔Q為粉角。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄或涼薯、蓮藕等，別具風(fēng)味。

南寧老友面
是南寧的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。煮面條時(shí)，先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸筍、牛肉碎，等熗鍋，再加入醋、骨頭湯和面條同煮而成。煮好后，聞之酸辣鮮香，吃時(shí)湯熱味濃，誘人食欲，且有驅(qū)除風(fēng)寒的功效。

南寧黃皮醬
是用黃皮果制成、酸甜適度的一種果醬，它是南寧特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品。可以用于配魚肉、送面包、拌米粉、調(diào)稀粥食用，味道甘美，而且能刺激食欲
撈粉: 中山路尾佳和藥房對(duì)面“皇都食府”的干撈粉十分可口
解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉

八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點(diǎn)左右

燒鴨: 新民路快要*近人民公園附近有一家大師燒鴨

炒螺: 南國(guó)街宮廷炒螺還不錯(cuò)
水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”里的炒螺

腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
老友粉: 七星路的舒記老友粉號(hào)稱南寧第一好吃!

中山路'復(fù)記'老友粉面,味濃味精多
建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國(guó)營(yíng)店的傳統(tǒng)民間小吃.
中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價(jià)格便宜,味料夠足
共和路七醫(yī)院旁亞光
小嘟來的老友粉

粥品: 圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處



馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
七星路“富豪餅屋”旁邊一家馬肉粉,味道特別



雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對(duì)面的中潤(rùn)的勉強(qiáng)過得去
覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯(cuò),夠甜夠滑

*燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的*燒包
中華路金都的*燒包味道很不錯(cuò),就是嫌肉餡少了些.
陽光城喝早茶時(shí)總點(diǎn)那里的*燒包
步行街廣州照相館旁的美味情緣的*燒包,0.50元一個(gè),味道過得去.

綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.



壽司: 文化市場(chǎng)對(duì)面的稻之源以前去只點(diǎn)那里的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點(diǎn)以后去
千鶴

小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
少年宮對(duì)面和唐山路口都有一家

瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯(cuò).
新華街水塔腳對(duì)面的富士攝影器材店樓上的
中山路和南環(huán)路交界處,有兩家,面對(duì)鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”瓦煲飯

荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
新夢(mèng)附近的半閑居

粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
葛村路廣電中心內(nèi)的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質(zhì)透明嫩滑,很有特色.
石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點(diǎn)后就沒得賣咯
(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對(duì)面是'更衣'室)
中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點(diǎn),粉餃和鴨血都很不錯(cuò)

甩餅: 紫云軒的牛肉甩餅
園湖路的金大陸的印度甩餅

燒烤: 中華路體校對(duì)面,有一家'黃英記燒烤店'
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
江南圖書館右邊的'大頭勇燒烤',那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對(duì)面有家烤青口螺的,3元10個(gè)
南鐵文化宮周圍O記烤魚
建政小巷里的O記烤魚
中山路仙池飯店對(duì)面O記烤魚
七星路一醫(yī)院對(duì)面的小福樓,那里的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯(cuò)
中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對(duì)面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對(duì)面的辰日韓國(guó)料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
文化宮對(duì)面的美麗華的還可以,不過不喜歡那里的經(jīng)營(yíng)作風(fēng).
石巷口有一個(gè)叫崩牙英的燒烤攤
新竹路和鯉灣路交*路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點(diǎn)才有



卷筒粉: 民族大道花鳥市場(chǎng)內(nèi)的“越南妹小食檔”,那里有多種越南風(fēng)味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
建政路小巷有一家的也不錯(cuò),一問就知.
古城路夢(mèng)之島對(duì)面天河飲食還不錯(cuò)

狗肉: 雙擁路1號(hào)怪味樓的馬車六的羊肉狗肉干鍋
民主園湖路和建政路口的玉林美食城
航洋的狗肉或兔肉干鍋不錯(cuò),不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好.

芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾
南寧小嘟來的芋絲餅
人民路南寧肥仔的芋頭角,是那里的招牌
漢斯的拔絲芋頭
中山路皇都的芋蓉蛋
陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
陽光城的欖仁芋頭餅10元4個(gè),想起來讓人流口水的東西!

豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯(cuò)
舊夢(mèng)古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉

牛巴粉: 中山路的昌記玉林風(fēng)味（不過我每次去都會(huì)單獨(dú)要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
七星路的肯德基后德天桃路也有昌記德分店和平商場(chǎng)的都不錯(cuò)

云吞: 和平對(duì)面有家南寧老牌云吞
中山路的玉林風(fēng)味的云吞加點(diǎn)牛肉丸才好吃.
石巷口那家水餃店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的湯很鮮
建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
萬隆旁的北寧街小巷也有一家云吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的