玉林的名吃很多，提到玉林的美食，可能很多人會想到狗肉，但是，除了狗肉之外，玉林還有許多特色美食、家常菜，比如玉林大肉餛飩、玉林牛巴、博白涼拌粉、陸川卷粉、陸川白切豬腳、玉林炒牛料等等，水果特產的話，還有容縣沙田柚，每到秋天柚子成熟的季節(jié)，說到吃柚子，肯定不會少了玉林的容縣沙田柚。

而玉林炒牛料，也是我的最愛之一。在廣西玉林，牛巴是一道歷史悠久的名吃，它是由黃牛牛臀肉經過各種加工制成的。那么，牛肉拿來做牛巴，牛雜怎么辦呢？玉林人便聰明的把牛的內臟、也就是牛雜，烹飪成玉林的名菜炒牛料。而牛料，就這樣成為了玉林人的家常菜。

牛料的做法，一般因人而異，常見的調料有：小蘇打、洋蔥、柿子椒、黑胡椒、鹽、糖、淀粉、醬油、料酒、蠔油、燒烤醬、番茄醬、蛋清、生姜和大蒜等等。

玉林正宗的炒牛料，量給的足，吃起來超級滿足的！來玉林，一定要記得來試試喲～

廣西的北海和玉林哪個地方更值得去旅游？

玉林和北海各有自己獨特的旅游資源，不能絕對的評價哪個地方更值得去。為大家分別列舉一些北海和玉林的旅游資源，供大家參考。玉林，有很多風景名勝，如：大容山森林公園；云天民宿文化城；與黃鶴樓、岳陽樓、滕王閣并稱為“江南四大名樓”的真武閣；古代美人楊貴妃故里；道教尊崇的“三十六洞天”中的第二十洞天——都嶠山風景區(qū)（慶壽巖）等等。玉林還有很多美食，如：狗肉、北流荔枝、沙田柚、桂圓，還有美味的牛巴。北海，北海是一個浪漫的城市，氣候宜人。擁有北海銀灘、潿洲島、北海老城、海底世界、斜陽島等風景區(qū)。北海是吃海鮮的好地方，種類齊全，價格很低。石斑魚、魷魚、墨魚、八爪魚、沙蟲、花蟹、花甲螺等應有盡有。還有很多特色的美食，如：沙蟲、蝦餅、蟹仔粉還有各式各樣的糖水。