牛肉板栗粥寶寶吃了有什么功效

主料：牛肉500g、栗子300g輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個(gè)、花椒粒5個(gè)、桂皮3g步驟二：把栗子剝?nèi)ダ踝託ず推ぁ?/p>

步驟三：把牛肉切塊。

步驟四：涼水下鍋煮開撈起。

步驟五：姜切片，西紅柿洗凈切小丁。

步驟六：熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分。

步驟七：加老抽翻炒均勻，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步驟八：加西紅柿翻炒出紅湯汁，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒40分鐘左右。

步驟九：加入栗子。

步驟十二：加鹽。

步驟十一：翻炒均勻，在小火燒20分鐘左右。

步驟十二：一定燒到牛肉、栗子熟爛即可

牛肉板栗粥寶寶吃了有什么功效呢

牛肉的營(yíng)養(yǎng)主要是高蛋白質(zhì)和鐵元素，栗子含有多種維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)腎的作用較強(qiáng)，牛肉與栗子同燉會(huì)使兩者互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)更全面。

牛肉板栗湯有什么功效

主料：牛骨500g、栗子300g輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1個(gè)、花椒粒5個(gè)、桂皮3g步驟二：把栗子剝?nèi)ダ踝託ず推ぁ?/p>

步驟三：把牛骨切塊。

步驟四：涼水下鍋煮開撈起。

步驟五：姜切片，西紅柿洗凈切小丁。

步驟六：熱鍋涼油，油熱7成下牛肉翻炒出水分。

步驟七：加老抽翻炒均勻，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步驟八：加西紅柿翻炒出紅湯汁，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒40分鐘左右。

步驟九：加入栗子。

步驟十二：加鹽。

步驟十一：翻炒均勻，在小火燒20分鐘左右。

步驟十二：一定燒到牛肉、栗子熟爛即可

牛肉能和板栗一起煮粥給小孩吃嗎

用料

牛腩

板栗

蔥 蒜 姜

草果 香葉 八角 花椒

板栗燉牛腩的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備食材。

步驟 2

板栗去殼留內(nèi)皮，帶內(nèi)皮的板栗用開水燙一下，趁熱去掉內(nèi)皮。開水燙過后內(nèi)皮很好取掉哦～

步驟 3

蔥切段兒，蒜和姜切片兒，牛腩切塊。

步驟 4

過內(nèi)燒油，五成熱時(shí)放入板栗炸，炸至變色后撈出控油。

步驟 5

大概就是這個(gè)顏色，由于我把板栗早上去皮后，放了一段時(shí)間，所以顏色有些黑。建議大家去皮后盡快炸。

步驟 6

鍋中燒油，放入花椒，草果，香葉，八角炒香，再放入蔥姜蒜，放少許白糖炒香。

步驟 7

放入牛腩翻炒。

步驟 8

依次放入生抽，老抽，料酒翻炒。

步驟 9

鍋內(nèi)倒入開水，沸騰一分鐘。

步驟 10

將鍋內(nèi)的牛腩，炸好的板栗，蔥依放入砂鍋，再放少許鹽。蓋上蓋子大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)。

步驟 11

當(dāng)當(dāng)當(dāng)～撒上蔥花

牛肉板栗粥作用與功效

好吃

食材

牛肉: 500g；鮮栗子: 200g；香菇: 5朵；油: 適量；鹽: 適量；醬油: 適量；甜面醬: 適量；蔥: 適量；花椒: 適量；姜: 適量；草果: 適量；八角: 適量；

步驟

牛肉用清水泡洗數(shù)次，濾干水分。

鍋中注入清水，燒沸后將牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉質(zhì)緊縮后即可撈出濾干水。

板栗脫殼燙去細(xì)皮，濾干水分。

炒鍋置于旺火上，熱鍋放入油，下入蔥姜、草果、八角、花椒炒出香味。

倒入牛肉煸炒。

炒時(shí)放入醬油、甜面醬煸炒，水分大部分吸入肉質(zhì)中。

放入香菇。

放入清水，燒開后小火燉20分鐘。

放入板栗，再燒10分鐘，用旺火收汁，汁濃時(shí)即可裝盤上桌。

牛肉板栗養(yǎng)生粥

原材料：板栗、南瓜、小米。

做法步驟：

第1步、板栗用刀切去外皮。

第2步、洗一下，切成小塊。

第3步、南瓜去皮切小塊。

第4步、小米適量。

第5步、鍋內(nèi)適量清水，板栗放入煮兩滾兒。

第6步、南瓜跟小米一起放入。

第7步、中小火熬20分鐘左右。

第8步、熬到南瓜成泥關(guān)火。南瓜熟透以后，用勺子多攪動(dòng)幾下，南瓜就會(huì)成泥。板栗本身的甜味兒不太大，所以南瓜一定要選又甜又面的。

第9步、香甜軟糯的板栗南瓜小米粥完成。實(shí)在太好喝了。

小貼士：

可適當(dāng)多加些板栗。塊別切太大，粉粉糯糯，配合南瓜的甜，特別好喝。