寶寶牛肉泥的做法

將大米提前用清水浸泡2小時(shí)，然后將新鮮的牛肉洗凈切成小塊用姜片去腥后撈出；

將牛肉放入攪碎機(jī)中制成肉泥備用，西紅柿洗凈放入開水中去皮后用刀剁碎；

準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋后先將洗凈的大米放入鍋中用大火煮開，然后轉(zhuǎn)為小火倒入牛肉泥和西紅柿同煮，將粥煮至粘稠后即可起鍋食用。

給寶寶做牛肉泥怎么做好吃

一、原料

牛肉300克

紅皮洋蔥50克

玉米粒30克

面粉40克

雞蛋2個(gè) 鹽 / 醬油 / 鮮菇粉適量

二、兩歲寶蒸牛肉的做法步驟

步驟1

食材準(zhǔn)備 · 牛肉300克 / 圓蔥50克 玉米粒30克 / 面粉40克 / 雞蛋2個(gè) 輔料：鹽 / 醬油 / 鮮菇粉

步驟2

圓蔥和牛肉切成小丁。圓蔥和牛肉的搭配最棒了，不過如果寶寶不太能接受圓蔥的味道可以少放，或者是換成蔥花

步驟3

牛肉放入到料理機(jī)當(dāng)中，取2個(gè)雞蛋，蛋清打進(jìn)料理機(jī)內(nèi)，蛋黃留著備用。

步驟4

加入鹽、香菇粉和醬油

步驟5

攪打到足夠細(xì)膩，倒入碗中。

步驟6

加入面粉、圓蔥以及即食的玉米粒，攪拌均勻。

步驟7

肉泥糊糊放入耐高溫的大碗里，抹平表面

步驟8

再蓋上錫紙。因?yàn)樵谡糁频倪^程當(dāng)中，中間會(huì)微微鼓起，所以中間肉泥的高度要做得低一點(diǎn)

步驟9

蓋上鍋蓋，先大火將水燒沸，然后轉(zhuǎn)成中火蒸20分鐘

步驟10

之前備用的蛋黃攪散

步驟11

開蓋揭開覆蓋的錫紙，倒入蛋黃液。

步驟12

繼續(xù)中火，再蒸10分鐘左右，讓蛋黃液充分凝固定型

步驟13

等到碗蒸牛肉熟透，去掉錫紙，取出倒扣脫模即可。

步驟14

這碗蒸牛肉的口感真是比之前的普通方法要嫩，寶寶咀嚼起來一點(diǎn)壓力都沒有，咀嚼能力差一點(diǎn)的，或者是月齡小的寶寶完全能接受。 另外和你說，如果你懶得經(jīng)常做，也可以切成小片，密封好了放進(jìn)冷凍層，想要吃的時(shí)候再拿出來加熱就可以了，簡(jiǎn)單還方便！

嬰兒牛肉泥做法視頻

關(guān)于寶寶的輔食喂養(yǎng)是特別重要的，關(guān)于如何制作肉泥我們一起來看看吧！

肉泥，我們可以選用瘦豬肉、牛肉等，洗干凈剁碎或者使用食品加工機(jī)粉碎成肉糜，加入適量的水蒸熟或煮成泥狀。當(dāng)然也可以在加熱前可以使用研缽或者調(diào)羹把肉糜壓一下，可以加入些許的蛋清，這樣做出來的肉泥更加嫩滑。然后將肉糜和大米或者米粉按照1:1的比例煮爛成粘稠的粥再給寶寶吃。

除了肉泥我們也可以給寶寶制作肝泥、蝦泥、魚泥，制作方法如下。寶寶的輔食喂養(yǎng)中也要注意輔食的多樣性。

如何制作肝泥

將豬肝洗凈、剖開，用刀在剖面上刮出肝泥，或?qū)⑻蕹钅ぶ蟮碾u肝、豬肝等剁碎或者用食品加工器粉碎成肝泥，然后蒸熟或煮熟后給寶寶食用即可。

如何制作魚泥

將魚洗凈、蒸熟或者煮熟，然后去皮、去骨、去刺，將留下的魚肉用勺子壓碎成泥后給寶寶食用即可。

如何制作蝦泥

將蝦仁剁碎或者粉碎成泥，蒸熟或者煮熟即可給寶寶食用。

以上制作好的泥糊狀的動(dòng)物性食物可以單獨(dú)給寶寶吃，也可以和菜泥等一起加入到米粉、粥或者面條中。

如何給嬰兒做牛肉泥?

6個(gè)月寶寶肉泥輔食怎么做？10款食譜簡(jiǎn)單做法，新手媽媽一學(xué)就會(huì)

1、三文魚泥

食材：

三文魚肉50克、檸檬片適量

做法：

魚肉洗凈后去皮、去刺，用檸檬片腌制幾分鐘。

將魚肉放入盤內(nèi)，上鍋蒸熟。

將魚肉用料理機(jī)打碎或搗爛即可。

2、鱈魚泥

食材：

鱈魚肉50g、檸檬適量

做法：

鱈魚肉洗凈。

蒸前檸檬擠汁置于魚肉上10分鐘，去腥。

將魚頭放鍋里蒸15分鐘。

取出，去魚皮、魚骨打成泥即可。

3、豬肝泥

食材：

新鮮豬肝20克

做法：

將豬肝剔去筋膜，切成片狀，用清水浸泡30分鐘以上，中途換幾次水。

將處理好的豬肝放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘左右。

取出蒸熟的豬肝，料理機(jī)內(nèi)加少許熱水，攪打成豬肝泥即可。

4、雞肉南瓜泥

食材：

雞胸肉30克、南瓜50克

做法：

南瓜洗凈去皮去籽，切小丁，蒸熟，用湯匙壓碎。

雞肉切片煮熟，用攪拌棒攪成泥狀。

南瓜泥與雞肉泥混合，攪拌均勻即可。

5、菠菜雞肉泥

食材：

雞胸肉20g、菠菜20g、水20g

做法：

雞胸肉洗凈切碎加檸檬腌漬去腥，冷水入鍋煮熟。

菠菜洗干凈，取嫩葉，焯水煮熟。

雞肉、菠菜用料理機(jī)打成泥。

寶寶米粉用溫水泡開，加入雞肉菠菜泥，攪拌均勻即可。

6、番茄魚肉泥

食材：

鱸魚肉60克，番茄50克、核桃油3克

做法：

鱸魚肉洗凈，蒸熟，去除魚刺和魚皮，碾壓成魚泥。

西紅柿洗凈、去皮，攪打成泥。

湯鍋中加入適量高湯，倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁，煮開后加入番茄泥，煮開至番茄成醬狀。

調(diào)入核桃油，攪拌均勻即可。

7、蓮藕土豆豬肉泥

食材：

土豆15g、蓮藕15g、瘦肉50g、檸檬適量

做法：

瘦肉切片加檸檬浸泡去腥，冷水加肉煮開去除浮末。

蓮藕、土豆洗凈去皮切小塊。

水煮沸加入藕跟土豆煮熟后撈出。

將豬肉跟藕、土豆全部加入料理機(jī)加一點(diǎn)開水，攪打成泥。

寶寶米粉用溫水泡開，加入蓮藕土豆豬肉泥，攪拌均勻即可。

8、豬肉土豆泥米糊

食材：

土豆25克、豬肉25克、米粉25克、檸檬適量

做法：

豬肉切成小薄片，加入檸檬片，加入適量冷水，腌制15分鐘，去腥。

土豆洗凈切片，放入盤中。

鍋內(nèi)加入冷水，放入土豆，大火蒸15分鐘后，取出備用。

鍋內(nèi)重新加入冷水，放入豬肉，煮沸，去浮沫。

大火繼續(xù)煮15分鐘后，撈出豬肉。

豬肉和土豆一起放入攪拌機(jī)，加入溫開水15ml，打成泥。

將泥倒出，與沖泡好的米粉混合，并攪拌均勻即可。

9、蝦仁胡蘿卜泥

食材：

蝦仁50g、胡蘿卜25g、姜適量

做法：

蝦仁去蝦線，用姜數(shù)片腌漬蝦仁。

胡蘿卜去皮洗凈切片。

鍋中水燒開，分別放入蝦仁、胡蘿卜煮熟撈出。

料理機(jī)內(nèi)加蝦仁、胡蘿卜、適量開水，打成細(xì)膩的泥糊即可。

10、牛肉紅薯泥

食材：

紅薯1塊、奶粉1勺、牛肉適量

做法：

將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。

牛肉洗凈，去筋膜，再入水焯熟，打成泥。

奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥、牛肉泥，攪拌均勻即可。

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嬰兒牛肉泥做法大全

準(zhǔn)備材料：土豆 100g，牛肉 50g

1、將買來的牛肉切小塊熬煮10分鐘，撇掉肉末。

2、買來的土豆切粒后放入輔食機(jī)中蒸熟。

3、將土豆和熬煮后的牛肉以及牛肉湯一起倒入輔食機(jī)內(nèi)。

4、開動(dòng)輔食機(jī)，將牛肉和土豆粒打成泥。

5、土豆牛肉泥做好后，放涼用輔食盒分裝好放入冷凍層，每次吃的時(shí)候拿出解凍蒸熱吃即可。

嬰兒牛肉泥制作

一、做法

食材：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。

1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火燜3分鐘。

2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。

4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。

5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。

二、牛肉中含有豐富的鋅，對(duì)于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴來補(bǔ)鋅。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補(bǔ)鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成細(xì)小的碎粒吃。

三、寶寶開始嘗試肉類食物的時(shí)候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開始，這兩種肉類比較不容易過敏。

四、給寶寶添加肉泥的時(shí)候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應(yīng)后，再進(jìn)行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。