材料:
蘿卜 2個(gè)、豆角 20根、
土豆 1個(gè)、蔥 15克、
姜 12克、八角 3瓣、
調(diào)和油 20毫升、鹽 3克、
雞粉 1克、胡椒粉 1克。
1、第一步把豆角,土豆,蘿卜洗凈。
2、然后把豆角掰開(kāi)。
3、使用菜刀把土豆切條。
4、胡蘿卜,姜,蔥也切好。
5、鍋內(nèi)放油加熱,放入八角翻炒。
6、然后放入蘿卜,姜,豆角,蔥,土豆翻炒。
7、然后加水,煮好。
8、然后出鍋裝盤,這樣就完成了。
白蘿卜土豆燉牛肉的做法,如下。
將白蘿卜洗凈切成四方的小塊,然后土豆洗凈再切成四方小塊。放在一邊備用。
牛肉洗凈。切成片。
然后備用。
把鍋里面的水燒開(kāi)一些。
然后把牛肉放到開(kāi)水里面,涮一涮涮去,表面那些泡沫浮沫。
然后把牛肉撈出來(lái)把水倒掉。
現(xiàn)在是起鍋燒油。把油燒熱放入蔥花蔥姜蒜爆鍋,然后放入牛肉翻炒一會(huì)兒。
然后加入水再倒入準(zhǔn)備好的白蘿卜塊和土豆塊。放在一起燉就可以了快要出鍋的時(shí)候放鹽和味精。那么就是非常好吃了。
豬瘦肉 200g
豆角(豇豆) 500g
胡蘿卜 1根
泡姜 10g
生粉 1小匙
生抽 1小匙
糖 1小匙
鹽 適量(可不加)
雞粉 少許
泡姜蘿卜豆角炒肉丁的做法步驟
第1步.備食材:豆角(豇豆),蘿卜,豬肉,泡姜
第2步.肉豬切丁,加生粉,生抽腌制;蘿卜切小丁,泡姜切末
第3步.燒開(kāi)一鍋水,將豆角放入,不蓋鍋蓋,煮約10分鐘,撈起晾涼,切小段 | 關(guān)火前可以掐一下豆角,基本軟熟即可
第4步.油熱,入肉丁劃散,炒至表面斷生,約七八成熟
第5步.入蘿卜丁,泡姜末,翻炒片刻
第6步.入豆角,翻炒,調(diào)味:糖,雞粉,鹽 | 此處鹽可以考慮不加或者少加,因?yàn)殡缛庥猩?,泡姜也有鹽味,根據(jù)個(gè)人口味來(lái)
第7步.起鍋,裝盤,開(kāi)吃
土豆。胡蘿卜、豆角是可以一起做餡的
首先我們準(zhǔn)備一些長(zhǎng)豆角,洗干凈之后切成3厘米左右的小段,并晾干上面的水分。因?yàn)槲覀兘酉聛?lái)要給豆角上漿,所以一定要把水分晾干,否則蒸出來(lái)的豆角很容易脫漿。
【步驟二】:
等豆角晾干之后,倒入少許的面粉,用手抓拌一下,讓豆角的表面均勻的裹上面粉。等面粉裹勻之后,我們就可以準(zhǔn)備蒸制了。
【步驟三】:
先把鍋中的水燒開(kāi),然后把豆角均勻的鋪在鍋中,蓋上鍋蓋開(kāi)始蒸制。等鍋中上汽以后開(kāi)始計(jì)時(shí),大概蒸制10分鐘左右就可以了
上一篇: 香菇牛肉醬怎么做米粉(香菇牛肉醬怎么做米粉的)
下一篇: 牛肉的做法大全燉豆角(牛肉的做法大全燉豆角怎么做)