有咖喱土豆雞塊、咖喱蟹、泰式雞肉米粉湯、泰式咖喱蝦、芒果香飯等。

1、咖喱土豆雞塊

咖喱土豆雞塊屬于東南亞菜系。酸、辣是東南亞料理的主要特色，無論是菜肴或是湯品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，讓人胃口大開。

2、咖喱蟹

咖喱蟹是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹為主要食材，以蔥、紅辣椒、洋蔥、醬油、椰奶、水為輔料制作而成的家常菜，口味香辣。

3、泰式雞肉米粉湯

泰式雞肉米粉湯是一道菜品，主料是雞湯、雞肉，輔料是米粉、椰子汁、鮮姜片、紅辣椒、姜黃粉、酸豆醬、黃砂糖、檸檬汁、青菜（菠菜）、香菜。

4、泰式咖喱蝦

泰式咖喱蝦是在泰國特別出名的一道菜，泰式咖喱蝦是以蝦子，土豆，胡蘿卜和咖喱為一路的食品，通過煮和各種調(diào)料，把蝦身煮到赤紅，湯汁收濃時，泰式咖喱蝦就好了。

5、泰式冬陰功湯

泰式冬陰功湯是泰國的國湯，味道酸辣，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實(shí)就是酸辣蝦湯。

不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習(xí)慣了之后不少人倒是會貪戀上它。其實(shí)冬陰功湯的做法并不難，是由鮮蝦、雞湯、香茅與各種原料制作而成。

1、東南亞菜種類還是很豐富的，不同的種類不同的做法，有些料理和美食也是很受歡迎的，吃的人也很多，東南亞菜的做法也不難，到海南新東方就可以學(xué)。2 泰國冬陰功湯、越式椰香雞湯；3 泰式火鍋、星洲肉骨茶；4 泰式酸辣海鮮沙律、越式辣蝦片牛肉；5 印尼酸咖喱雞沙律、泰式柚子蝦沙律；6 越式金邊粉、泰式香草蝦膏油炒飯；7 越式牛肉湯河粉、越式蝦醬炒檬粉；8 泰式炒青口、印尼山巴醬炒花蛤；9 馬來炒貴刁、泰式海鮮炒面；10 越式芝士焗蝦、泰式紅咖喱魚柳；11 泰式香茅豬扒、馬來支竹香草炒羊肉；12 泰式燒春雞、菲律賓特色乳鴿；13 越式香辣炒魷魚、泰式炸魚餅；