餐飲習慣2113 儀態(tài)禮儀1.柬埔寨人以大米為主食,他們因多信奉佛教,忌殺生,所以不大食動物肉,而喜食素菜,但逢年過節(jié),他們的餐桌上還是有魚有肉,菜肴十分豐富。他們偏愛辣、甜、酸的味道,辣5261椒、蔥、姜、大蒜是不可缺少的調(diào)料。他們很欣賞我國的廣東菜和云南菜。飲酒較普遍,水果亦可作下酒物。他們飯后有漱口的習慣。2.柬埔寨人認為左手是不潔的,用左手拿東西或食物是不懂4102禮貌的表現(xiàn)。他們還認為頭是人的神圣部位,因此別人不能觸摸他們的頭部,更不能隨意撫摸小孩的頭。在柬埔寨的一些舞蹈中,常用手勢來表達1653特定的意思,如五指并攏伸直表示“勝利”;五指攥成拳頭表示“不滿”和“憤怒”;四指并攏,拇指彎向掌心,表示“驚奇”、“憂傷”3、相見禮儀合十版禮是柬埔寨最常見的一種相見禮儀。行禮時,要根據(jù)對象把握好掌尖的高度,如女子向父母,孫兒向祖父母,學生向教師,應將合十的掌尖舉到眼眉;政府官員下級向上級行禮時,應舉到口部;地位相等者行禮時,應舉到鼻尖。在向王室或商僧行時,還需足下或跑下。在農(nóng)村,人們只行合權十禮;在城市,現(xiàn)在也有行握手禮的。
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