講甜食的你可以看看《孟老師的100個(gè)面包》之類的書，如果講日本美食的書我強(qiáng)烈推薦高木直子的《一個(gè)人的美食之旅》很有意思，是漫畫的形式講述旅游美食的~日本甜食我還不是很了解，呵呵

關(guān)于東西方飲食文化的書籍

在一本書寫東西方飲食文化的書籍沒有，向你推薦以下書：
《西方飲食文化》ISBN7-5019-5292-2著者杜莉，孫俊秀主編 中國(guó)輕工業(yè)出版社 出版日期： 2006

1. 《中國(guó)飲食文化史 》 索書號(hào): TS971/z231
著者: 趙榮光著 出版社: 上海人民出版社 出版日期: 2006
2.《 中國(guó)飲食文化史 》 索書號(hào): TS971/z722
著者: 馬健鷹編著 出版社: 復(fù)旦大學(xué)出版社 出版日期: 2011
3. 《中國(guó)飲食文化史》 索書號(hào): TS971/z195 TS971/e109 TS971/b20
著者: 王學(xué)泰著 出版社: 廣西師范大學(xué)出版社 出版日期: 2006
以上書杭州圖書館有借閱 。