下面是我試著推薦一些,若是來新加坡旅游,不妨試試。所列的我不一定都吃過,但至少是我相熟信賴的朋友去過而推薦過的。要注意的是有很多攤子只開早上或者晚上,賣完就收攤,牛得一塌糊涂,去之前查清楚開業(yè)時間。還有一些比如咖喱魚頭或者羅惹之類的特色,我不愛吃,所以也不清楚哪里好。
海南雞飯
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比如永遠排著長隊的Maxwell的天天海南雞飯,不要去其他的分店。有天中午去了一次,時隔八年啊,還是很長隊……雞肉挺不錯的。飯稍嫌不夠香,內臟也普通。但這里的辣椒是最最贊的。不想排隊的話就不要吃飯時間去。
肉骨茶
蝦面
黑胡椒螃蟹
白胡椒螃蟹
辣椒螃蟹
Singapore sling
加椰牛油面包
炒粿條
炒福建面
炒菜頭粿
叻沙
剪刀咖喱飯
Biryani 印度香飯
新加坡為多元社會,其美食多元化,有辣椒螃蟹,印度煎餅,叻沙,咖喱魚頭,加耶面包,椰漿飯,沙爺,炒粿條,炒蘿卜糕,福建蝦面,羅惹,雞飯等。
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