美食：古井燒鵝，恩平瀨粉，開平狗肉，陳皮宴，黃沙蜆，上下川島的海鮮等等。
特產：柑、桔、橙、荔枝、香蕉、大蕉、西瓜、果蔗、粉葛、柿餅蒂苦、金山火蒜、鶴山紅煙、亞佗霉姜、新會葵扇、榴花牌白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、劍花、荷塘頭菜、韭黃、馬崗鵝、禾蟲、瀨粉、鎮(zhèn)濠泥雞。