說道福州特色美食首先想到的一定會(huì)是魚丸。魚丸是福州著名的風(fēng)味小吃。一般用鰻魚、馬鮫等魚肉搗成泥糊狀，調(diào)拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯，加上蔥花，浮于湯面。它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點(diǎn)，素負(fù)盛名。如今福州街巷到處都有魚丸攤店。郊縣的長樂、福清等地也有食魚丸之俗。除店賣外，還有走街串巷肩挑叫賣者，他們以調(diào)羹敲打小碗招徠顧客。做為地方風(fēng)味特產(chǎn)，外地人到榕也多以品嘗魚丸為樂。所以到福州一定要好好品嘗下這正宗魚丸的鮮美啦

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福州東街口有什么美食好吃的？

福州美食（東街口美食篇）

店面：迪摩食堂（原達(dá)摩食堂）

推薦指數(shù)：?????

地址：鼓東街道開元路26號(hào)(開元寺斜對(duì)面)

圖一：當(dāng)然是全家福啦！

圖二：真的是必點(diǎn)的赤焰三帝蓋飯 （48軟妹幣）

三文魚?鯖邊?蟹柳?魚籽?蛋黃?青瓜?壽司姜?海草?蘿卜?芥末

圖三：三文魚患者的福音 滿滿的三文魚（45軟妹幣）

三文魚?魚籽?蛋黃?青瓜?壽司姜?海草?蘿卜?芥末

圖四：赤焰芝士五寶飯 有一只甜?（49軟妹幣）

兩片芝士?蟹柳?甜蝦?魚籽?蛋黃?青瓜?壽司姜?海草?蘿卜?青檸?芥末

圖五：火山爆發(fā)沙拉 滿滿的魚籽（29.9軟妹幣）

魚籽?生菜?青瓜?美乃滋

這個(gè)真的一絕

美乃滋和魚籽拌勻后

入口后的那股奶香味以及魚籽的爆珠感

真的值得一試

圖六：蟹柳六味握壽司（45軟妹幣）

這個(gè)真的 除了圖七的榴蓮蟹柳壽司和末尾的木魚花蟹柳壽司以外 其他都中規(guī)中矩吧

但是和單點(diǎn)比起來 就便宜一點(diǎn)啦！

（一個(gè)手握10元軟妹幣！）

圖八：海草?螺肉

價(jià)格分別是2/3元

螺肉很嫩 海草很脆 都很稀飯

圖九：魚籽拌在飯里啦

這家店的日料總體來說 還是蠻不錯(cuò)的啦

服務(wù)的小姐姐也很好說話

沖著口味?服務(wù)

還是值得二刷的呀