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解釋泰國的飲食習慣與氣候的關系

2022年04月21日 15:17:4862

氣候方面,泰國屬于熱帶季風氣候。常年溫度不下18℃,平均年降水量約1000毫米。11月至2月受較涼的東北季風影響比較干燥,3月到5月氣溫最高,可達40-42℃,7月至9月受西南季候風影響,是雨季。

??????????由上可知泰國氣溫高,降水豐富。飲食習慣很大程度上是取決于地理環(huán)境(氣候)的。熱帶季風區(qū)農作物一年三熟?。這里降水豐富,氣溫高適合稻米、綠色蔬菜、甘蔗、椰子的生長,而且是臨海地區(qū),魚類資源豐富。所以泰國菜用料以海鮮、水果、蔬菜為主。那里熱,泰國菜的特點是酸辣,可以防止氣節(jié)性疾病(如關節(jié)炎.風濕.氣候性腹瀉,并可殺滅容易在潮濕環(huán)境下滋生的細菌等

)而且開胃。

泰國是臨海的熱帶國家,盛產稻米、綠色蔬菜、甘蔗、椰子,海產也很豐富。因此,泰國菜用料以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。那是因為泰國菜的調料很獨特,許多調料是東南亞甚至是泰國特有的。泰國熱帶國家,咖喱 辣椒 檸檬 可以刺激胃口

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