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杭州春節(jié)習(xí)俗有哪些

2021年07月03日 02:44:05110

俗話說百歲“年”為首,從錢王定都臨安算起,杭州人復(fù)過年少說也有千把年的歷史了。至于杭州過年習(xí)俗,在特定的地域環(huán)境和文化背景下,濃郁的古都遺風(fēng)和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、歡快、團聚、祥和的氣氛當(dāng)中,杭州過年習(xí)俗也不盡相同。
1、臘八粥
農(nóng)歷臘月初八,也稱臘八日,杭州先民一般都要用胡桃、松制子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥,并饋2113贈親友,這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟,原本為僧家齋供用品,稱之為“七寶五味粥”。
2、十碗頭
杭州人老底子過年時,很講究吃的菜,其中“十碗頭”要從年三十吃到元宵節(jié),包括元寶魚、元寶肉、白5261斬雞、彩蛋、暖鍋兒、八寶菜、如意菜、長生果、藕富、豆沙春卷等。



3、貼春聯(lián)
春聯(lián),俗稱門對子。每年春節(jié),家家戶戶在門上貼上大紅的春聯(lián),更增添了喜慶氣氛。????
4、討口彩4102
大年三十夜,以前杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬,比如豬大腸叫做常常順利;魚圓肉圓稱為團團圓圓;鲞頭煮肉就是有想頭;春餅裹肉絲暗指1653銀包金絲;黃豆牙叫如意菜;
落花生叫長生果;黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富,杭州話藕的諧音為有,黃菱肉形似元寶,音形相加等于有富。

杭州春節(jié)習(xí)俗有哪些

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