杭幫菜博物館里有:室內(nèi)觀眾體驗(yàn)區(qū)的“老百姓大廚房”、杭幫菜大師講堂、電視飲食節(jié)目直播間、杭幫菜發(fā)展為藍(lán)本的大幅黃楊木雕、以40位杭州歷史名人的事跡美文來(lái)命名和修飾的包廂等設(shè)施。博物館展陳設(shè)計(jì)由浙江工商大學(xué)中國(guó)飲食研究所所長(zhǎng)趙榮光操刀,十個(gè)展區(qū),二十個(gè)歷史事件的場(chǎng)景復(fù)原,大量的文字圖片史料,古近現(xiàn)代的文物陳列,梳理了上溯至良諸文化,秦~南北朝時(shí)期等不同歷史階段,杭幫菜傳承和發(fā)展的肌理脈絡(luò)。整個(gè)博物館內(nèi)設(shè)展館區(qū)、體驗(yàn)區(qū)和經(jīng)營(yíng)區(qū)。1、在室內(nèi)觀眾體驗(yàn)區(qū)的“老百姓大廚房”,原創(chuàng)性地設(shè)置了杭幫菜大師講堂;烹飪表演與示范;市民游客參與菜點(diǎn)制作;百姓杭幫菜擂臺(tái)競(jìng)技;電視飲食節(jié)目直播間等。2、在室外互動(dòng)區(qū)的爽園,設(shè)置了打年糕、做饅頭、磨豆?jié){等活動(dòng)。室外親水平臺(tái),可參與飲食文化沙龍,及吃杭州菜,說(shuō)杭州話,唱杭州戲等節(jié)目。3、有杭幫菜發(fā)展為藍(lán)本的大幅黃楊木雕,有清代杭州人袁枚的隨園食單書(shū)法,有隨時(shí)代變遷的黑白老照片。有以40位杭州歷史名人的事跡美文來(lái)命名和修飾的包廂。擴(kuò)展資料杭幫菜的發(fā)展杭幫菜的發(fā)展,離不開(kāi)元明時(shí)代的助力,和其他地區(qū)不同,杭幫菜的用料都是就地取材,并且口味清淡,用最簡(jiǎn)單的調(diào)料制作的菜品。到了清朝,杭幫菜又有了新變化,清代時(shí)期,康熙、乾隆6次江南之得極大地推動(dòng)了江南餐飲業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在杭州的美食大多都是乾隆下江南到杭州時(shí)用的菜品。參考資料來(lái)源:百度百科-中國(guó)杭幫菜博物館
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南京博物館里都有些什么?
對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù),有人認(rèn)為將其作品放進(jìn)博物館中才最可靠,你覺(jué)得這樣做對(duì)嗎?請(qǐng)說(shuō)明理由。