遵義羊肉粉值得品嘗,遵義羊肉粉是貴州省遵義市的傳統(tǒng)特色小吃,已有三百余年制作歷史。遵義羊肉粉的做法是將米粉放入開水鍋里燙透,撈出盛入碗內(nèi),煮熟的羊肉切成片鋪在米粉上,舀入調(diào)好鹽味的羊肉湯,再加上辣椒油、花椒粉、香菜、蒜苗、蔥花、味精、羊油等調(diào)料即成。吃起來辣香味濃,美味可口。
主料大米適量輔料水適量蒸米飯的做法步驟1. 蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以2. 蒸大約二十分鐘即可。
貴州美食很多呢~比如,貴陽絲娃娃,花溪牛肉粉,戀愛豆腐裹,洋芋粑,凱里酸湯魚,青巖玫瑰塘、鹵豬腳、糕粑稀飯,興義餌塊粑,貞豐糯米飯,遵義羊肉粉、米皮,安順波波糖,烏江魚。。。。還有很多民族特色的美食,比如苗王魚,布依族的黃豆?fàn)F雞(在荔波吃了一次很難忘)。。。。。
我們貴州吃得特色太多了,首先絲娃娃,怪味洋芋,貴陽腸旺面,苗寨的酸湯魚,青巖的豬蹄和玫瑰糖。清鎮(zhèn)的烙鍋+冰粥,安順的裹卷。還有很多哦。貴陽火車站旁邊的鴻通城小吃街就有買哦。望采納,謝謝。
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