民國(guó)時(shí)期的主食基本上可分為三種,即米飯、面食和糕點(diǎn)。米飯包括大米飯、小米飯、黍米飯等多種,其中以大米飯為主,這是南方人的主食。面食包括饅頭、餅類、包子、餃子、餛飩、油條、麻花、窩頭和面條等,北方人的飲食習(xí)慣是以面食為主。糕點(diǎn)的種類則更多,可謂數(shù)以千計(jì),但它只是一種輔助性的主食。此外,在某些狩獵或畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的少數(shù)民族,人們還以肉類為主食,如鄂倫春族、蒙族和藏族等。
日本飲食文化介紹說(shuō)到飲食,不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點(diǎn),而且西歐中國(guó)餐點(diǎn)一般也很普及,在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個(gè)優(yōu)質(zhì)水資源非常豐富的國(guó)家,衛(wèi)生設(shè)施也很完善,所以自來(lái)水在日本的任何地方都可以飲用。現(xiàn)代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)自古以來(lái)的日本傳統(tǒng)文化,如茶道、花道的同時(shí),也跳迪斯科。觀覽市區(qū)、古老寺院和高層建筑相鄰而建的情景并不稀奇。故而現(xiàn)代的日本文化是結(jié)合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。
說(shuō)臺(tái)灣各地皆有美食,比如,桃園大溪有豆干,臺(tái)北縣的淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸,臺(tái)北縣永和市,則有正宗的永和豆?jié){,基隆市有螃蟹羹,彰化縣有肉丸, 新竹縣市有貢丸和米粉,嘉義有雞肉飯……真是應(yīng)有盡有,不能盡述。至于蚵仔面線、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔(dān)仔面等等,差不多每一個(gè)小店都有。
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什么節(jié)吃餃子
江蘇宿遷有什么家常菜?附做法啊……我喜歡的人是江蘇的,我是湖南的。我怕他吃不慣我做的菜。
北京五道口附近美食餐館
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