當了個當,當了個當,說山東,道山東,山東的物產特別豐.煙臺蘋果萊陽梨,濰縣出了蘿卜皮.濟南的地瓜甜如蜜,青島的啤酒是第一.章丘大蔥明水米,龍山的黑陶無人敵.樂陵小棗脆又甜,肥城大桃甜的你,甜的你__甜的你小嘴咂咂的.泰安有三美,那是白菜,豆腐,水,曲阜孔府宴,是文化與美食完美結合在一起.木魚石,在本地,含有微量元素鋅鐵鈣鎂硒,到了外地沒賣的.靈芝草,阿膠膏,美容養(yǎng)顏補血效果沒說的.轉完濟曲泰,再到青煙威蓬開開眼.蓬萊威海有海宣,銀魚,對蝦,大珍珠海參皇,鮑魚干,多得讓你眼挑花.還有深海魚油來,想得到,買不到,快快出手別晚嘍.地礦石,深海造,水晶,玉石,珍珠和瑪瑙,五顏六色,讓人看了立馬就喜上__眉梢.兄弟們,姊妹們,老少同胞爺們兒們,錢財本是身外物,出門開心最重要,愿大家吃好,喝好,玩得好,游好,住好,心情好,你好,我好,大家好.愿各位__你好,我好,大家好,哎,大家好!
泰山餐飲中最負盛名的是泰山豆腐宴與野菜宴。歷代帝王來泰山,均“食素齋,整潔身心”以示虔誠。泰安風味小有名氣,“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶湯白菜、豆腐丸子、巧炸赤鱗魚、涼拌鮮黃花菜、涼拌山丁香”等均味道鮮美,清香可口。此外,白蜜食、赤磷魚、醬包瓜、醬磨茄、泰山牙棗、羊肉串、?烤地瓜等,亦風味獨特。泰安煎餅香酥可口。生長于泰山深澗溪中的赤鱗魚是泰安市特有珍稀魚種,少刺無腥,味道鮮美,不可不嘗。泰安三美泰山有三美,就是白菜、豆腐、水。客官您先別笑,泰安白菜個兒大心實,質細無筋;泰安豆腐,漿細質純,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,雜質少。“游山不來品三美,泰山風光沒賞全”,這是當?shù)亻L期流傳的贊譽三美菜肴的佳話。泰山赤鱗魚系泰山特產,清代曾定為貢品。其肉質細嫩,味道鮮美,刺少,無腥味,具有較高的營養(yǎng)價值。以赤鱗魚入菜干炸,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、里鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風味尤佳。泰安煎餅泰安的煎餅與山東其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的為上品;二是泰山煎餅加工前多了一道發(fā)酵的工序;三是泰山煎餅薄如蟬翼,幾乎透明。煎餅吃起來略帶酸味,香軟可口。煎餅卷大蔥更是婦孺皆知的街頭小巷大眾美食。豆腐宴豆腐宴大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時,“食素齋,整潔身心”。宴會時有多達150多道豆腐菜可供選擇。以豆腐為主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美侖美奐。野菜宴泰山野菜食用歷史悠久,泰山山高林密,也為各類野菜生長提供了自然條件。泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等,尤以姜汁薺菜、炸荷香、炒山雞等最有名。泰山驢油火燒泰山驢油火燒成為第十一屆運動會指定特色小吃,并申請成為上海世博會參展產品,同時已經(jīng)申報山東省非物質文化遺產以及綠色標志。驢油火燒色澤金黃,外松內軟,酥香味濃,橫斷面層次清晰,厚薄均勻,咸香適口,回味悠長。
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