到了西昌不可不品嘗具有民族風(fēng)味和本地特色的風(fēng)味菜。坨坨肉、酸菜土豆雞、炸洋芋、彝家饃肉、連渣菜、彝家辣子雞均為具有彝族特色的風(fēng)味美食;建昌板鴨、邛海醉蝦、邛海燒烤、城門(mén)洞牛肉粉、李肥腸、西昌卷粉、葷豆花等則是西昌市內(nèi)的特色美食。西昌名店小吃街幾乎囊括了西昌所有出名的小吃和主食,各路吃貨絡(luò)繹不絕。此外,邛海景區(qū)內(nèi)也有不少吃飯的地兒,尤其是邛海對(duì)面的小漁村景區(qū),集中了不少餐館,可以吃到醉蝦和水煮蝦等西昌特色,季節(jié)對(duì)的話還能?chē)L到銀魚(yú)、毛蟹等風(fēng)味。
我覺(jué)得符之味的烤全羊很好吃!而且沒(méi)有腥味,外酥里嫩,是我喜歡的那種類(lèi)型!
我感覺(jué)符之味的烤全羊就很有特色,他們特地請(qǐng)的重慶的師傅,而且配料也是從重慶帶過(guò)來(lái)的,那里的師傅對(duì)于烤全羊的火候把控的很好
燒烤 炸洋芋 烤土豆 菱角 醉蝦 涼山坨坨肉、坨坨雞 蕎麥餅 連渣菜
好吃的太多了,介紹點(diǎn)比較有當(dāng)?shù)靥厣摹?、燒烤(周大胡子燒烤在西昌口碑不錯(cuò),你提這個(gè)名字,的士司機(jī)都知道。邛海的燒烤也比較有特色,天下第一缸有個(gè)集中買(mǎi)燒烤的,價(jià)錢(qián)比較合適。)2、米粉(長(zhǎng)安北路的李米粉、商業(yè)街的清真園、馬水河的清真園、順城街的砂鍋居都是不錯(cuò)的選擇。)3、油炸土豆(名店街的臭名遠(yuǎn)楊,商業(yè)街中段法院附近的炸土豆。)4、苞谷飯(航天路有幾家集中的,主要是吃火腿、臘肉和彝族酸菜湯。)5、菌類(lèi)(這個(gè)就要挑時(shí)間了,火把節(jié)左右到爾烏山的農(nóng)家樂(lè),全菌宴席估計(jì)也就西昌有。)6、坨坨肉或者坨坨雞(馬水河菜市場(chǎng)有售,就在名店街附近)7、醉蝦、南瓜魚(yú)、油炸白條魚(yú)等河鮮(月亮灣或小漁村的農(nóng)家樂(lè)都不錯(cuò)。)希望對(duì)你有幫助。
到了西昌不可不品嘗西昌具有民族風(fēng)味和本地特色的風(fēng)味菜,茲舉以下幾例。 乳豬砣砣肉、酸菜土豆雞,蕎麥餅、彝家饃肉、連渣菜、彝家辣子雞為西昌具有彝族特色的風(fēng)味菜。 建昌板鴨、漁家菜醉蝦、油炸白條魚(yú)、清蒸毛蟹、南瓜魚(yú)頭湯、邛海醉蝦、海草魚(yú)片、油炸白條魚(yú)、腸灌腸、邛海燒烤、城門(mén)洞牛肉粉、李肥腸、清真園牛肚粉、西昌卷粉、會(huì)理黑山羊肉、葷豆花、等為具有西昌特色的風(fēng)味菜。 西昌較為高檔的酒樓除上述住宿的賓館也兼營(yíng)餐飲外,專營(yíng)餐飲的還分別有長(zhǎng)紅大酒樓、海河御府、芙蓉豪庭、蜀錦宴語(yǔ)、錦官鐸酒樓、高媽燉品、山珍野菜館、菌竹軒酒樓以及其他大量具有成都重慶昆明風(fēng)味的酒樓和火鍋店,這些酒樓集中于西昌市勝利南路、西昌市一環(huán)路、民族風(fēng)情園附近。
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