可以寄點(diǎn)合肥龍蝦現(xiàn)在有真空包裝的了其他的都不方便郵寄吃在合肥:廬州烤鴨店的鴨油酥餅(宿州路)詹記桃酥王(宿州路)大佬侉板栗(宿州路)女人街的鴨血粉絲梨花巷里的酸菜魚貴妃涼皮(鼓樓巷、城隍廟)張正麻辣串(樂普生旁)寧國(guó)路龍蝦淮上酒家肉合餅劉記拉面(三中旁)鼓樓巷子的一個(gè)粉之源煲仔飯鼓樓巷子大紫園飯館的肉圓子
合肥特色美食,多的是啊~和福順燜鍋,辣尚仙都是特色美食~有時(shí)間歡迎樓主來(lái)合肥品嘗美食~~~~~~~~
合肥,簡(jiǎn)稱廬或合,古稱廬州、廬陽(yáng),是安徽省省會(huì),合肥不僅歷史悠久而且美食也很有出名,下面例舉二三:⒈逍遙雞,又稱曹操雞,是安徽省合肥市的著名特色美食之一,始創(chuàng)于三國(guó)時(shí)期,因曹操而出名。逍遙雞選料嚴(yán)格,制作工藝考究,以當(dāng)?shù)啬勰鸽u為主料,配以料酒、香菇、冬筍、天麻、杜仲、茴香、桂皮、生姜、蔥、精鹽、味精、花椒、食用油等輔料制成。成菜色澤紅潤(rùn),造型美觀,吃起來(lái)骨酥肉爛,味道鮮美,余香滿口。⒉吳山貢鵝,又名行密貢鵝,是安徽省合肥市長(zhǎng)豐地區(qū)的著名特色美食,起源于吳山鎮(zhèn),已有一千多年的歷史。吳山貢鵝燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)大白鵝為原料,配上美味佐料鹵制而成。吃起來(lái)香氣濃郁,味美醇厚,回味無(wú)窮。⒊合肥龍蝦,是安徽省合肥市的著名特色美食。制作原料主要有小龍蝦、蔥、姜、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、茴香、紹酒、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、香葉、植物油等。吃起來(lái)麻辣鮮香,味美汁濃,深受食客的喜愛。⒋肥西老母雞湯,是安徽省合肥市肥西縣的著名特色美食。烹制時(shí),選取肥西老母雞為食材,用手把細(xì)鹽搓抹在雞皮上至充分融化,放入冰箱冷藏二十分鐘。冷藏后的雞取出切成小塊,放入砂鍋,加入清水,蓋上蓋子,入蒸鍋。水開后,用中大火蒸半小時(shí),加入食鹽,再蒸二十分鐘左右即可。食之湯鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。⒌包公魚,原名紅酥包河鯽魚,是安徽省合肥市的著名特色美食,屬于冷菜類。這道菜通常選取鯽魚、蓮藕、冰糖、豬肋骨、蔥、姜、醋、醬油、黃酒等為原料,入鍋用小火燜燉而成。端下鍋冷卻,食用時(shí),取藕片數(shù)片墊在盤底,將魚擺入盤中,淋上香油即成。食之骨酥肉嫩,回味無(wú)窮。
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