重慶著名小吃推薦: 重慶地方大,小吃也種類繁多,較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔(dān)擔(dān)面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。下面再來重點介紹幾樣: 重慶著名小吃--九園包子 用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調(diào)料制成咸餡;或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等制成甜餡。九園包子的特色是,皮薄餡滿,松泡爽口,味鮮美、香甜。九園包子重慶著名小吃--雞蛋熨斗糕 雞蛋熨斗糕是四川特色小吃。就是將米、面、蛋、糖漿制作成糕點狀,用鐵烙烙熟食用,因其烙制的器具很像老式熨斗,因此而得名。雞蛋熨斗糕的制作,分為甜的、咸的兩種,外酥內(nèi)嫩,甜香爽口。雞蛋熨斗糕重慶著名小吃--葉耳粑 葉耳粑是重慶名小吃之一,有著濃郁的山野風(fēng)味。葉耳粑的顏色微綠黃、滋潤爽口。餡心分咸、甜兩種,咸餡用鮮熟肉、味精、食鹽、料酒和四五種香料配制。甜餡的配制也委講究,食味醇甜、甜而不膩、入口即化。葉耳粑重慶著名小吃--擔(dān)擔(dān)面 擔(dān)擔(dān)面是中國四川的特產(chǎn)小吃,其面條細滑,主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等,口味油香麻辣,比較適口。因過去是小販挑著面擔(dān)沿街叫賣故得名。擔(dān)擔(dān)面 重慶好吃的東西實在太多了,只是重慶人天生愛吃辣。您在點餐之前可要問清楚哦。
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