2021浴室酒店安全嗎?
百分百的安全呢,去年2020年的時(shí)候自己的店都安全的不得了,今年更加安全,你還擔(dān)心什么呢?
如果住酒店都不安全,那你可以住哪個(gè)位置呢?
如果酒店不安全,那你去自己去租房子的話也不安全呢,是不是?
我覺(jué)得你說(shuō)住酒店不安全的情況下,嗯這種應(yīng)該很少發(fā)生的。
不同地區(qū)工資不同,單位級(jí)別不同工資也不同,央企工資比省級(jí)企業(yè)工資就高。只管理現(xiàn)場(chǎng)不管安全資料,工資比現(xiàn)場(chǎng)和安全資料全負(fù)責(zé)的安全員待遇低一些。管理的建筑工程大小工資也有點(diǎn)區(qū)別。
建筑安全員職責(zé):
第一條 貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)的有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、和規(guī)定,做好安全生產(chǎn)的宣傳教育工作。
第二條 努力學(xué)習(xí)和掌握各種安全生產(chǎn)業(yè)務(wù)技術(shù)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,做好本職工作。
第三條 經(jīng)常深入基層,了解各單位的施工和生產(chǎn)情況,指導(dǎo)和協(xié)調(diào)基層專業(yè)人員的工作。深入現(xiàn)場(chǎng)檢查、督促工作人員,嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)程和安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)章制度,制止違章指揮、違章操作,遇有嚴(yán)重險(xiǎn)情,有權(quán)暫停生產(chǎn),并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理。
第四條 參與對(duì)項(xiàng)目工程施工組織設(shè)計(jì)(施工方案)中的安全技術(shù)措施的審核,并對(duì)其貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、服務(wù)。
第五條 參加安全檢查,負(fù)責(zé)做好記錄,總結(jié)和簽發(fā)事故隱患通知書(shū)等工作
1、 防火安全無(wú)小事,時(shí)時(shí)處處需留心。
2、 火災(zāi)遠(yuǎn)離家庭,幸福平安一生。
3、 遭遇火情免不了,注意逃生最重要。
4、 預(yù)防火災(zāi)是全社會(huì)的共同的責(zé)任。
5、 天天宣傳天天安,日日防火日日寧。
6、 注重知識(shí),注重人才,打造數(shù)字化消防部隊(duì)。
7、 風(fēng)高物燥,注意防火。
8、 公眾聚集場(chǎng)所必須經(jīng)過(guò)消防安全檢查方可投入使用。
9、 防范火災(zāi),人人有責(zé),人人防火,戶戶安全。
10、 任何單位對(duì)存在的火災(zāi)隱患,應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以消除。
11、 愛(ài)惜自己家園,驅(qū)逐火災(zāi)隱患。
12、 只有防而不實(shí),沒(méi)有防不勝防
13、 為民第一,好而思遠(yuǎn),科技強(qiáng)警。
14、 建設(shè)精銳部隊(duì)。培養(yǎng)科技尖兵,強(qiáng)化消防科學(xué)。提高保衛(wèi)能力。
15、 立足本崗,與時(shí)俱進(jìn),為全面建設(shè)小康社會(huì)而努力奮斗。
行政辦公室是酒店的行政管理機(jī)構(gòu),其職責(zé)可概括為“三服務(wù)”和“四作用”,即為酒店高級(jí)管理層服務(wù)、為各部門(mén)服務(wù)、為員工服務(wù);起到上傳下達(dá)、聯(lián)系協(xié)調(diào)、溝通信息、參謀咨詢的作用。 行政辦公室主要負(fù)責(zé)酒店與地方政府、新聞機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò);文件的領(lǐng)取、登記、送酒店高級(jí)管理層傳閱、發(fā)送;政務(wù)的協(xié)調(diào)、督辦;酒店公章和介紹信的使用與管理;店報(bào)的編輯、出版、內(nèi)部發(fā)行;為客人和員工提供醫(yī)療服務(wù);酒店的計(jì)劃生育管理;員工美發(fā)室的管理。 行政辦公室由辦公室、店報(bào)編輯部、醫(yī)療中心組成。 市場(chǎng)營(yíng)銷部 市場(chǎng)營(yíng)銷部在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以擴(kuò)大客源、增加酒店收益、保持五星級(jí)酒店形象為中心開(kāi)展?fàn)I銷工作;市場(chǎng)營(yíng)銷部同時(shí)還是酒店對(duì)外推銷和宣傳的窗口,是外聯(lián)和廣告宣傳的中樞部門(mén)。它負(fù)責(zé)分析酒店客源市場(chǎng),收集相關(guān)信息;設(shè)計(jì)、美化酒店標(biāo)志及廣告策劃;代表酒店與租憑經(jīng)營(yíng)單位及長(zhǎng)住商社簽訂合同;負(fù)責(zé)酒店所有客房的預(yù)訂、統(tǒng)計(jì)工作。 市場(chǎng)營(yíng)銷部設(shè)有辦公室、施行社市場(chǎng)、日韓市場(chǎng)、歐美市場(chǎng)、政企市場(chǎng)、廣告策劃、市場(chǎng)分析以及預(yù)訂部。人力資源部 人力資源部是酒店經(jīng)營(yíng)管理體系中重要的職能部門(mén)。它根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)合理組織勞動(dòng)力,能過(guò)招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)整、考核、巡視督導(dǎo)、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理等管理活動(dòng),謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密配合,達(dá)到提高員工整體素質(zhì),改變和有效調(diào)整員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu),充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性、最大限度地提高員工的工作效率的目的。 下設(shè)人事部、培訓(xùn)部、質(zhì)量管理部 財(cái)務(wù)部 財(cái)務(wù)部擔(dān)負(fù)著酒店聚財(cái)理財(cái)?shù)闹匾氊?zé),是整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理工作的信息中樞,是反應(yīng)酒店經(jīng)營(yíng)成果、為總經(jīng)理進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策提供信息和數(shù)據(jù)資料、督導(dǎo)各部門(mén)改善經(jīng)營(yíng)管理、提高經(jīng)濟(jì)效益的職能部門(mén)。 財(cái)務(wù)部的工作職能主要有:根據(jù)國(guó)家的政策、法令、財(cái)經(jīng)制度制定和完善酒店的財(cái)務(wù)管理制度和內(nèi)部財(cái)經(jīng)稽核制度,核算營(yíng)業(yè)收、成本、費(fèi)用和利潤(rùn);監(jiān)督、檢查、分析酒店?duì)I業(yè)、財(cái)務(wù)計(jì)劃及各部門(mén)收支計(jì)劃的執(zhí)行情況,考核資金的使用效果,定期向總經(jīng)理報(bào)告收支情況,提出改進(jìn)意見(jiàn)等。 下高會(huì)計(jì)核算級(jí)、收入稽核組、成本控制組、計(jì)劃綜合組、信息技術(shù)部、中心倉(cāng)庫(kù)、收銀處、驗(yàn)貨室。餐飲娛樂(lè)部 餐飲娛樂(lè)部是酒店重要的生產(chǎn)、服務(wù)部門(mén),是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一。其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是為酒店客人提供優(yōu)質(zhì)全面的餐飲、康樂(lè)及會(huì)議等綜合服務(wù),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足客人的需求;其工作的好壞,直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和聲譽(yù),也反映出酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。 餐飲娛樂(lè)部設(shè)有宴會(huì)/會(huì)議預(yù)訂中心、中餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳、大堂酒吧、康樂(lè)中心等營(yíng)業(yè)部門(mén);以及管事部、員工餐廳兩個(gè)后勤部門(mén)。前廳部 前廳部是酒店經(jīng)營(yíng)與管理的神經(jīng)中樞,是酒店為賓客提供接待和服務(wù)的窗口與橋梁,是為酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和營(yíng)業(yè)部門(mén)提供賓客信息與作出經(jīng)營(yíng)決策的參謀機(jī)構(gòu)。其工作與管理質(zhì)量的優(yōu)劣,不僅影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益,而且還會(huì)影響酒店的社會(huì)效益。 前廳部是由辦公室、機(jī)場(chǎng)代表、前臺(tái)、禮賓部、商務(wù)中心、商務(wù)樓層前臺(tái)、總機(jī)、大堂副理、財(cái)務(wù)等組成。客房部 客房部是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源部門(mén)之一,其經(jīng)營(yíng)、管理的客房既是酒店產(chǎn)品的主體,又是酒店設(shè)施設(shè)備的重要組成部分;因此,客房部的經(jīng)營(yíng)管理水平與服務(wù)質(zhì)量,不僅直接影響到客人對(duì)酒店的印象,還關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益及整體聲譽(yù)。 客房部主要負(fù)責(zé)酒店客房服務(wù)、洗衣服務(wù)、清潔服務(wù)等工作,本著“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,努力為賓客提供安全、規(guī)范、迅速、禮貌、熱情、真誠(chéng)、衛(wèi)生、周到的五星級(jí)服務(wù),為酒店賓客創(chuàng)造一個(gè)良好的居住條件和工作環(huán)境。 客房部設(shè)有客房辦公室、客房中心、樓層、清潔組、洗衣房等。 工程部 工程部是酒店重要的后勤保障部門(mén),主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行管理、維修保養(yǎng)、更新創(chuàng)造、確保酒店為客人提供一個(gè)良好的居住、工作與生活環(huán)境。工程部本著“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,保證設(shè)備、設(shè)施各系統(tǒng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài),使客人處處感到安全、舒適與方便。 主要負(fù)責(zé)人酒店機(jī)械、電器設(shè)備的日常維修與保養(yǎng);酒店建筑裝潢、工程更新改造;通訊設(shè)施、衛(wèi)星收視設(shè)備的維護(hù);庭院綠化、酒店內(nèi)植物、花卉的養(yǎng)護(hù)、布置及保潔工作。設(shè)有辦公室、電氣部、機(jī)械部、土木裝修班、綠化班和集中供熱站。保安部 保安部是酒店安全管理的職能部門(mén)。在酒店高級(jí)管理層和上級(jí)公安、消防、司法等政府主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)“沒(méi)有安全就沒(méi)有旅游事業(yè)”的精神和“賓客至上、安全第一”的原則,確保酒店的經(jīng)營(yíng)秩序和工作秩序正常運(yùn)行,保障酒店、賓客、員工的人身財(cái)產(chǎn)不受侵害;協(xié)助公安、消防、司法、國(guó)家安全部門(mén)偵破查處刑事案件、治安案件和治安災(zāi)害事故;依法做好酒店的安全管理工作。 保安部下設(shè):辦公室、內(nèi)保組、外保組、警衛(wèi)組、消防中心組。運(yùn)輸服務(wù)部 運(yùn)輸服務(wù)部是酒店為方便住客,及時(shí)向客人提供良好的交通服務(wù),更多地招攬客人所設(shè)的服務(wù)部門(mén),它的主要職能是為酒店客人提供快捷、高效、便利、優(yōu)質(zhì)的用車(chē)服務(wù),同時(shí)還兼顧酒店生產(chǎn)、辦公用車(chē)。 運(yùn)輸服務(wù)部共設(shè)辦公室、用車(chē)服務(wù)、后勤調(diào)度、維修班四個(gè)班組,通過(guò)各班組密切合作與積極配合完成運(yùn)輸部各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),為酒店客人、酒店各部門(mén)提供好用車(chē)服務(wù)。我自己也做過(guò)酒店里的總機(jī)、客房查房、打掃、餐廳接待、西餐廳收銀等工作,如問(wèn)到這些的我可以回答你。
首先熟悉飯店整體建筑結(jié)構(gòu),了解飯店內(nèi)各部門(mén)分布及主要職能,熟悉飯店的管理模式及經(jīng)營(yíng)思路,劃分飯店周邊區(qū)域及了解相關(guān)情況,制定保衛(wèi)部對(duì)外工作聯(lián)絡(luò)表以及飯店內(nèi)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào),并報(bào)請(qǐng)安裝110信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。
酒店管理是對(duì)酒店的人員、硬件設(shè)備、服務(wù)、營(yíng)銷等進(jìn)行規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的一種方法和手段,從而更加有效地提高酒店的效益。酒店管理基本的概括如下:
1.資產(chǎn)管理:設(shè)施、設(shè)備、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2.計(jì)劃管理:未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)做什么?誰(shuí)去做?如何去做?如:不能失火了才去建立完善防火系統(tǒng)和制度。
3.組織管理:對(duì)酒店承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進(jìn)行管理。如崗位設(shè)置、規(guī)章制度。
4.人事管理:?jiǎn)T工數(shù)量、培訓(xùn)日常管理、工資評(píng)估、考核獎(jiǎng)懲、晉升、辭退等管理。
5.溝通管理:處理信息、溝通上下級(jí)、同級(jí)、上級(jí)的理解、支持與幫助。
6.協(xié)同管理:及時(shí)發(fā)現(xiàn)和分析多種沖突的性質(zhì)、類型,并選擇正確的方法解決。
7.預(yù)算與財(cái)務(wù)管理:減少支出,增加利潤(rùn)。
8.經(jīng)營(yíng)管理:酒店的投資與經(jīng)營(yíng)形成的選擇,產(chǎn)品、價(jià)格、銷售渠道促銷方式和廣告。以成本最小而利潤(rùn)最大化為目的。
安全員是一個(gè)很平凡的崗位,但做出了很不平凡的事情,安全員身負(fù)重任去監(jiān)督每個(gè)工種作業(yè),查隱患、抓三違,勇于得罪人,他們確保了礦工的安全,換來(lái)的回報(bào)確是很少,背后不知有多少人去辱罵他,不知有多少人去恨這些罰過(guò)他們的安全員,可是他們的工作性質(zhì)就是如此,他們坐著99+1=0的工作,一旦出了工傷事故,安全員面臨的是罰款加考核,而礦工們面臨的是自身的痛苦,雖說(shuō)安全不出苦力,但他們腦袋里安全的那根弦崩的很緊。
安全防事故工作是酒店運(yùn)營(yíng)、行政管理的基本工作,要做好它,必須依靠全體員工的共同努力,端正思想意識(shí),擺正自己在安全防事故工作中的位置,加強(qiáng)經(jīng)常性安全教育,把安防管理規(guī)章制度落到實(shí)處,把握重點(diǎn),抓薄弱環(huán)節(jié),認(rèn)認(rèn)真真把各項(xiàng)工作做到位。 安全防事故工作是酒店管理工作的重要內(nèi)容之一,是酒店建設(shè)中一項(xiàng)經(jīng)常性、綜合性的工作。它涉及酒店建設(shè)的方方面面,貫穿于一切活動(dòng)之中,是全體員工的共同責(zé)任,必須群策群力,才能抓緊抓好。本文試圖側(cè)重于對(duì)安防工作的基本要求方面進(jìn)行一些初步探討,旨在拋磚引玉,希望對(duì)各家酒店在安防建設(shè)有所助益
怎樣做好酒店管理
一、“管理”的含義
管理:是通過(guò)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制工作的過(guò)程,協(xié)調(diào)所有資源的配置與利用,達(dá)到組織目標(biāo)。
其中計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)的基本概述為:
1、計(jì)劃:
決定管理目標(biāo),規(guī)定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑和方法的管理
2、組織:
對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或工作進(jìn)行合理的分工和協(xié)調(diào)合理配置和使用資源,正確處理人們相互關(guān)系的一種管理
3、領(lǐng)導(dǎo):是一個(gè)人向其他人施加影響力的過(guò)程叫領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)者:也就是施加影響力的人稱為領(lǐng)導(dǎo)者(為了達(dá)成目標(biāo),而指導(dǎo)他人得動(dòng)影響他人行為)
領(lǐng)導(dǎo)的作用:在于誘導(dǎo)或勸說(shuō)所有的下屬以其最大的努力,自覺(jué)地為實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)作出貢獻(xiàn),領(lǐng)導(dǎo)是管理的一種職能,是管理工作的一個(gè)重要方面,有效地進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)的本領(lǐng),只是作為一名有效管理者必備的條件之一。
二、做為一個(gè)基層管理人員,明確了解自己的工作范圍
1、首先配合經(jīng)理對(duì)所管區(qū)域進(jìn)行管理
2、良好的協(xié)作關(guān)系與其他部門(mén)主管、廚房、后勤等相互勾通協(xié)調(diào)
3、明白自己為什么要做,應(yīng)該做什么,如何去做,做成什么樣,不符合時(shí)該怎樣去糾正
三、如何開(kāi)學(xué)班前會(huì)
1、隊(duì)列隊(duì)形的排列整齊。
2、清點(diǎn)人數(shù),檢查該區(qū)域應(yīng)到人數(shù)。
3、檢查員工的儀容儀表,。
4、傳達(dá)上司的指示與通知。
5、工作中的注意事項(xiàng)。
6、講解今天重要工作,和工作要求。
7、口頭考核部門(mén)講評(píng)的知識(shí)。
帶領(lǐng)員工做一些娛樂(lè)活動(dòng)
9、分配崗位,要合理化。
五、如何開(kāi)班后會(huì)
1. 隊(duì)列隊(duì)形的排列整齊
2. 清點(diǎn)人數(shù),檢查該區(qū)域應(yīng)到人數(shù)。
3. 對(duì)上班時(shí)所犯的錯(cuò)誤進(jìn)行批評(píng)并指出改正錯(cuò)誤的方法
4. 表?yè)P(yáng)上班時(shí)所做的好的地方,并介紹給大家。
六、領(lǐng)班如何看崗
1、 了解崗位服務(wù)員的崗位及臺(tái)號(hào),新老員工互相搭配
2、 了解本區(qū)域崗位客人的情況,及物品使用的情況。
3、 對(duì)客流情況,對(duì)服務(wù)人員適當(dāng)調(diào)整
4、 對(duì)服務(wù)人員離崗情況進(jìn)行補(bǔ)位
5、 對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行監(jiān)督,崗上培訓(xùn)指導(dǎo)
6、 協(xié)助服務(wù)人員,做好相應(yīng)服務(wù)工作
7、靈活性強(qiáng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并匯報(bào)
七、如何指導(dǎo)報(bào)務(wù)員看崗
1. 服務(wù)員是以服務(wù)客人為主,了解應(yīng)該看哪個(gè)崗位,
2. 崗位搭配人員是誰(shuí)
3. 了解自己所看崗的客人情況
4. 做好本崗相互服務(wù)工作
5. 服務(wù)員走開(kāi)時(shí),應(yīng)招呼搭配人員一起看崗,幫搭配人員看好崗位。
八、領(lǐng)班可以從以下幾個(gè)方面掌握和運(yùn)用管理藝術(shù)
1、 善于樹(shù)立自己的威信全面提高自已的素質(zhì)(包括專業(yè)水平、管理才能和個(gè)人修養(yǎng)、只有這樣員工才會(huì)佩服你、尊敬你繼而服從你
① 專業(yè)素質(zhì):包括專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能
② 個(gè)人修養(yǎng):言談舉止,儀容儀表,禮貌等
③ 管理水平:一定要掌握一定的管理理論和管理知識(shí),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高水平
2、以身作則靠榜樣影響下屬
榜樣的力量是無(wú)窮的要求員工要做到的,自己首先做到,規(guī)定員工不能做的,自己也絕不“越軌”
3、不搞官僚主義
官僚主義只能使干群關(guān)系疏遠(yuǎn),有百害而無(wú)一利
4、有敢于承擔(dān)責(zé)任的勇氣
管理人員越是設(shè)法推卸責(zé)任,就越得不到員工的敬重
5、希望并支持下屬取得突出的成績(jī)
希望并支持下屬取得突出的成績(jī),不僅能夠贏得服務(wù)員對(duì)你敬重,樹(shù)立個(gè)人的威信,而且能夠調(diào)動(dòng)員工的工作積極性
九、創(chuàng)造良好的人際關(guān)系
十、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬,辦事不公,做事有根有據(jù),不感情用事
十一、關(guān)心員工工作和生活
十二、善于運(yùn)用語(yǔ)言藝術(shù)(幽默)
十三、講究批評(píng)的藝術(shù)
1. 批評(píng)掌握好時(shí)機(jī)
2. 批評(píng)員工,要注意態(tài)度誠(chéng)墾、語(yǔ)氣委婉
3. 批評(píng)要對(duì)事而不對(duì)人
4. 批評(píng)員工,要注意聽(tīng)對(duì)方解釋
5. 勿在下屬和客人面前批評(píng)員工
6. 學(xué)會(huì)“保留批評(píng)“
十四、掌握委派工作的藝術(shù)
十五、注意工作安排方法
1、嚴(yán)格而不是一未嚴(yán)歷
2、發(fā)號(hào)施令但不要忽略給與幫助
3、維護(hù)權(quán)威,但不要拒絕聽(tīng)取員工意見(jiàn)
4、做好解釋與溝通
十六、與員工保持一定的距離
十七、領(lǐng)班的素質(zhì)要求
1、 首先必須有較深的服務(wù)經(jīng)驗(yàn),較高的業(yè)務(wù)技能,并有一定的管理水平
① 能吃苦耐勞,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)
② 有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和較長(zhǎng)的操作技能反之無(wú)法帶動(dòng)全班人員工作
③ 有督導(dǎo)下屬的能力
④ 具有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)
⑤ 有良好的人際關(guān)系
⑥ 有良好的個(gè)人品質(zhì)辦事公平合理
十八、如何當(dāng)好領(lǐng)班
① 做好該區(qū)域檢查工作
② 抓好班內(nèi)的小培訓(xùn)
③ 對(duì)區(qū)域物品管理
④ 講究工作方法和管理藝術(shù)
⑤ 要處理好上級(jí)、下級(jí)和平級(jí)的關(guān)系
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