看你吃啥咧
小吃有板栗,蜂蜜麻糖,棋子燒餅,粉腸,萬里香燒雞,牛肉板面,還有唐山人家家自制的臘腸等等
唐山本地的比較有名菜品有大陸的海鮮,鴻宴的肘子,麻辣雞塊,小胡同包子,草包魚等等
唐山主要菜系以京東菜為主,東北菜為輔,想吃正宗的唐山菜就去,鳳凰園美食城,京東餐廳等等經濟又實惠
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在煤醫(yī)道的小吃便宜又好吃!西站對面有家板面特別好吃!友誼路口有家燒餅也很好吃,天天排隊買!新華書店那邊有家功夫包也很好吃!還有新街美食城~!
唐山名小吃: 唐山蜂蜜麻糖 經過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝,所制麻糖色澤 新鮮,呈淡黃色,片薄如紙,形似花朵,清脆香甜。 義盛永熏雞 義盛永熏雞是河北唐山市的傳統(tǒng)名食,已有悠久歷史。在唐山有“熏雞大王”之譽。產品特點:色澤美觀,味道濃香,鮮美可口。 蘆花雞 蘆花雞是唐山市的一道傳統(tǒng)名菜,它選用每年秋末冬初、蘆花紛飛的季節(jié)剛剛養(yǎng)肥的母雞雞腿為主料,將之洗凈去毛,以料酒、味精、蔥姜絲浸腌,再入油炸至棗紅色撈出裝盤,另將龍芽菜心洗凈,修削整齊,以火腿、蔥姜末與之同炒,拼入盤中。此菜色澤鮮艷,美觀大方,肉質脆嫩,鮮美醇厚,風味獨特。 棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。 參考資料:易程旅游網
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