1. 蜂蜜麻糖,現(xiàn)在市面上在售好多特色麻糖,真正地地道的蜂蜜麻糖并不是那么甜,做工考究,入口即化,口齒留香。2. 燒雞,燒雞做的很考究也很厲害,不油不膩,口味多樣,真的超級(jí)香。3. 棋子燒餅,這是地道傳統(tǒng)的唐山小吃,很袖珍,一口一個(gè),酥酥的,而且還有多種可選。4. 紅燒裙邊,紅燒裙邊是唐山一道具有代表性的菜肴。其特點(diǎn)是軟滑味,湯濃味鮮,裙邊嫩糯。制作時(shí)將新鮮黿裙邊改刀切成長(zhǎng)方塊,用開水氽透,撈出;火腿切成長(zhǎng)方塊,油菜心開水氽透。5. 海參扒肘子,其特點(diǎn)是香醇濃厚,質(zhì)感糯軟,造型美觀。先將海參抹刀改成片,加調(diào)味料燙透撈出,控干水分;豬肘醬熟去骨,改刀裝碗,加調(diào)料、蔥、姜上屜蒸30分鐘,取出扣入盤中。菜膽改刀,焯水,加調(diào)味料炒勻,圍擺盤邊。最后勺加油燒熱,用蔥烹鍋,下入海參,加湯、調(diào)味料中火燒至入味,勾芡,淋入明油,燒在肘子上即可。
唐山的麻糖很有名,但是街邊似乎沒賣的。還有棋子燒餅。唐山的骨質(zhì)瓷很有名但不是吃的。旅游景點(diǎn)有抗震紀(jì)念碑,抗震紀(jì)念館。南湖公園(那里有全國噴水最高的音樂噴泉,一個(gè)由城市傷疤變成的公園)大城山公園。其實(shí)唐山?jīng)]什么好玩的景點(diǎn),34年前的大地震啥都震沒了。http://v.youku.com/v_show/id_XMTMyODU0MjQw.html你可以參考一下這個(gè),說實(shí)話看完這個(gè)以后我才發(fā)現(xiàn),作為一個(gè)唐山人,我都不知道唐山有這么多好東西。
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