1、禁煙冷食:寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與。
2、拜掃祭祖:寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。
3、寒食飲食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多
是寒食節(jié)禁火的習俗
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”,是沿襲了遠古的改火舊習。每到初春季節(jié),氣候干燥,不僅人們保存的火種容易引起火災,而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個季節(jié)要進行隆重的祭祀活動,把上一年傳下來的火種全部熄滅,即是“禁火”,然后重新鉆燧取出新火,作為新一年生產(chǎn)與生活的起點,謂之“改火”或“請新火”。改火時,要舉行隆重的祭祀活動,將谷神稷的象征物焚燒,稱為人犧。相沿成俗,便形成了后來的禁火節(jié)。禁火與改火之間有間隔的時間,史料有三日、五日、七日等不同說法。
寒衣節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,是每年的農(nóng)歷十月初一祭祖節(jié),民眾稱之為鬼頭節(jié)在這一天,人們會紀念仙逝的親人,謂之送寒衣就是焚燒一些衣物給先人,
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