長(zhǎng)沙妹子個(gè)個(gè)甜美又火辣，長(zhǎng)沙小吃也不例外。

1、臭豆腐

雖然說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐的名頭，感覺(jué)已經(jīng)無(wú)人不知無(wú)人不曉了，但作為當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘奶厣〕灾?，還是不得不提。長(zhǎng)沙臭豆腐和另一個(gè)名頭也頗響的紹興臭豆腐，是兩個(gè)流派。

紹興臭豆腐的最重要工序，是壓板豆腐放入臭莧菜梗配制的鹵汁中浸泡。長(zhǎng)沙臭豆腐則不然，“臭”得渾然天成，炸制后外酥里嫩，蘸當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)辣椒醬，再澆上香辣爽口的蘿卜丁，入口酥香，辣得過(guò)癮。

2、糖油粑粑

這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就蠻罪惡的，又油又糖，簡(jiǎn)直跟這個(gè)人人講究輕食的養(yǎng)生時(shí)代格格不入嘛。不過(guò)朋友，請(qǐng)相信，美食和卡路里從來(lái)都是焦不離孟好姬友一被子的，糖油粑粑也不例外。

這種用水磨糯米粉和糖汁（紅糖、白糖、蜂蜜配比兌制）做出來(lái)的油炸小團(tuán)子，一口一個(gè)，完全停不下來(lái)啊~~~

3、豬油拌粉

長(zhǎng)沙是米粉的故鄉(xiāng)。長(zhǎng)沙人的早上，如果沒(méi)有“嗦”一碗粉，這一天的打開(kāi)方式，就總是各種別扭。

湖南米粉的一個(gè)特點(diǎn)是碼子全，泡椒雞雜粉、啤酒鴨粉、剁椒魚片粉、紅燒排骨粉……這些你在別處絕對(duì)看不到的米粉搭配，就是長(zhǎng)沙人的早餐日常。不過(guò)壹周君最推薦的還是豬油拌素粉，那個(gè)香，那個(gè)滑，那個(gè)口感，誰(shuí)吃誰(shuí)知道！

4、紫蘇桃子姜

這個(gè)，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該歸類于蜜餞吧。繼承湖南人的重口味，蜜餞中居然既有紫蘇這種氣味清奇的選手，又有姜絲這種口感辛辣的神物。

不是親口嘗過(guò)，完全無(wú)法想象豐滿甘甜的桃子君，如何跟這兩貨產(chǎn)生交集……吃過(guò)一次后就被迷住了，瘋狂打call。