材料白菜泡菜150g,豬肉餡50g,蝦仁50g,洋蔥20g,面粉100g,鹽2g,油1湯匙(15ml)做法1、白菜泡菜、洋蔥、蝦仁分別切成小碎丁。2、取一個大容器,放入面粉、鹽和150ml涼開水,攪拌均勻成較稠的糊狀,之后將所有切好的用料碎丁及豬肉餡放入大容器內(nèi)與面糊一起攪勻成煎餅料。3、將拌好的煎餅料分成分量相同的幾份,然后團(tuán)成小圓餅狀。4、中火加熱平底鍋中的油至七成熱,放入團(tuán)好的小圓餅,煎3分鐘,成型后翻至另一面,繼續(xù)煎3分鐘即可。
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